Спустя 25 лет на столы россиян вернется сельдь иваси
В Росрыболовстве заявили об осторожном наращивании ранее практически исчерпанных запасов рыбы.
Сардина иваси, которая больше известна под названием "сельдь иваси" и вылова которой не было почти 25 лет, вернется на столы россиян.
Как сообщил замминистра сельского хозяйства РФ - руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, в этом году после изучения запасов иваси и скумбрии начнется вылов этих объектов.
- Сейчас уже получены заявки на вылов иваси и скумбрии от 18 судов, - сказал он. - Не знаю, сколько в итоге судов выйдет на промысел, но пока такая цифра.
Шестаков отметил, что иваси - достаточно сложный объект промысла. Сложна эта рыба и в обработке, а ее вылова не было около 25 лет, поскольку запасы были исчерпаны.
Пока, по словам замминистра, ученые делают очень осторожные прогнозы в отношении объемов промысла - в течение пяти лет может быть добыто до 150 тысяч тонн иваси и скумбрии. Основные подходы этой рыбы будут в районе Курильских островов, отмечает Интерфакс.
Сельдь иваси была очень популярной рыбой во времена СССР. Это дальневосточная сардина, которая получила торговое название "сельдь иваси" благодаря внешнему сходству с сельдью и японскому названию "ма-иваси"("сардина").
