Роспотребназор оштрафовал сеть кофеен в Москве на 6,4 миллиона рублей

По результатам проверки столичного управления Роспотребнадзора одна из сетей кофеен в Москве оштрафована на 6,4 миллиона рублей за нарушения законодательства о защите прав потребителей и санитарных норм.

- В третьем квартале 2017 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Москве проведена плановая выездная проверка одной из сетей столичных кофеен по контролю за соблюдением требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов. Проверено 84 кафе сети в восьми административных округах Москвы. Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере защиты прав потребителей, требований технических регламентов, - сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

По информации надзорного ведомства, в 16 из проверенных кофеен не предусмотрена последовательность соблюдения технологических процессов, а в 18 помещениях было зафиксировано неудовлетворительное санитарно-техническое состояние (сколы плитки, щели, отслоившаяся краска, нарушение целостности кафельного покрытия стен, пола).

Бактерицидные лампы обнаружили сотрудники Роспотребнадзора в 28 кафе, а в семи - нарушение температурного режима. Кроме того, в двух кофейнях были найдены грызуны и насекомые.

- Не соблюдаются экологические и санитарно-эпидемиологические требования при сборе, накоплении, размещении и обращении с отходами производства в 11 кафе. Не обеспечивается производственный контроль за качеством выпускаемой продукции: не проводятся исследования  на наличие листерий в выпускаемой продукции. При исследовании образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза 15 образцов не отвечали требованиям технических регламентов Таможенного союза, в том числе по микробиологическим показателям – 4 образца, по физико-химическим показателям – 5 образцов, по показателям идентификации – 3 образца, - добавили в пресс-службе ведомства.

Кроме того, в медицинских книжках сотрудников 23 кофеен не было записей о вакцинации против вирусного гепатита А, дизентерии Зонне. По информации ведомства, в 12 помещениях также отсутствовали записи о запрете курения, а в 14 кафе - нарушались права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре.

Согласно проведенной проверке, было выписано 206 протоколов об административных правонарушениях и о назначении наказания в виде штрафов, общая сумма которых составила 6 миллионов 406 тысяч рублей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

По решению Роспотребнадзора на 90 дней приостановлена деятельность кафе в центре Москвы

На 90 суток приостановлена деятельность кафе в центре Москвы. К такому решению пришел столичный суд на основании представления управления Роспотребнадзора по Москве (далее…).

Подписывайтесь на канал «Вечерней Москвы» в Telegram!