Росрыболовство: в стране стало больше икры
На российском рынке появилось больше икры. / Фото: Владимир Новиков, «Вечерняя Москва»

Росрыболовство: в стране стало больше икры

Общество

Пресс-служба Росрыболовства со ссылкой на данные Росстата сообщила об увеличении объемов икры осетровых рыб на семь процентов.

В 2018 году общее количество икры составило 32 тонны. Выпуск лососевой икры вырос в 1,7 раза, во многом за счет рекордного вылова горбуши. В связи с этим снизились оптовые цены на этот вид рыбы.

Также увеличилась продукция филе и пресервов — до 157 тысяч тонн и до 70 тысяч тонн соответственно. Объем выпуска мороженых ракообразных увеличился на 0,6 процента, до 70,3 тыс. тонн.

— В то же время произошло снижение объема производства мороженой рыбы — на 2 процента, до 3 тысяч тонн, и рыбных консервов — на 2,7 процента, до 207 тысяч тонн, — цитирует источник агентство «Москва».

Отметим, что общий объем производства рыбной продукции в 2018 году составил 4,2 миллиона тонн.

Ранее на сайте газеты «Вечерняя Москва» глава Росрыболовства рассказал, почему россияне покупают красную икру.

Google newsGoogle newsGoogle news