Питательная среда

[b]С 1 сентября началась закладка овощей и картофеля в московские хранилища. Закончится завоз в последнюю декаду октября. Традиционно, последней из-за сроков созревания и уборки будет закладываться капуста.[/b]В этом году основными поставщиками плодоовощной продукции будут столичные агрохолдинги. Еще 40 тысяч тонн так называемого «борщевого набора» будет поставлено плодоовощными предприятиями города по сезонным годовым программам с бюджетной финансовой поддержкой. Важно, что все овощи будут закупаться по ценам не выше тех, которые были в 2006 году.Благодаря хорошей погоде, массовой механизации и отличной организации уборки в этом году закладка на межсезонное хранение овощей идет вдвое быстрее, чем в прошлом.По информации Минсельхоза Московской области, в настоящее время овощеводческие хозяйства приступили к уборке свеклы, моркови и раннеспелых сортов картофеля. По оценке специалистов, их урожай ожидается на уровне 2006 года.Это дает уверенность в том, что москвичи будут обеспечены картофелем и овощами до следующего урожая в необходимом количестве.В Подмосковье уже убрано 25%, или 5 тысяч гектаров посевных площадей. В Москву на межсезонное хранение заложено: свеклы – 60% от планового задания (1,62 тысячи тонн) картофеля – 28% (5,13 тысячи тонн). Лук только начали завозить – пока его заложено 380 тонн. Активный завоз в столицу моркови начнется с 10 сентября из-за погодных условий.[b]СПРАВКА «ВМ»[/b][i]В 2007 году для обеспечения предприятий и организаций социальной сферы за счет городского бюджета будет закуплено и заложено на хранение 35 тысяч тонн продукции: 18,6 тысячи тонн картофеля, 4,7 тысячи тонн моркови, 2,7 тысячи тонн свеклы, 6,3 тысячи тонн капусты и 2,7 тысячи тонн репчатого лука. Департаментом продовольственных ресурсов заключено 12 контрактов с 10 предприятиями плодоовощного комплекса столицы, прошедшими конкурсный отбор.[/i]