«Росконтроль» внес в черный список сардельки шести известных брендов
Эксперты «Росконтроля» изучили семь известных брендов сарделек: «ВкусВилл», «Рублевский», «Великолукский мясокомбинат», «Царицыно», «Дым Дымыч/Сохраняя традиции», «Мясницкий ряд», «Снежана».
Мясную продукцию анализировали более чем по 50 параметрам, чтобы проверить соответствие заявленному составу, убедиться в безопасности товара, исследовать содержание консервантов и гормонов, а также особенности вкуса и запаха.
По итогам экспертизы шесть из семи образцов занесены в черный список по причине неудовлетворительных вкусовых свойств и серьезных нарушений в маркировке и консистенции.
Говяжьи сардельки «ВкусВилл» справились чуть лучше, но также были добавлены в список товаров с замечаниями ввиду недостоверной информации о составе (выявлено ДНК свиньи).
Специалисты отмечают, что проверенные бренды сарделек безопасны и не несут угрозы здоровью, но попросту не соответствуют стандартам, обладают недостаточно насыщенным вкусом, невыразительным запахом и содержат излишние элементы и добавки в составе.
Ранее на сайте «ВМ» эксперты рассказали, что свинина может подешеветь в шашлычный сезон.
Читайте также: Эксперты «Росконтроля» рассказали, почему стейки нужно хорошо прожаривать
