Инновационная обработка продуктов увеличит срок их хранения в два раза
Недавно стало известно, что ученые разработали специальное оборудование для обработки продуктов питания, которое позволяет сохранить их свежесть на более длительный срок.
Сообщается, что одно из научно-производственных предприятий столицы уже начало поставлять его для массового использования.
Исследователи объяснили, что это оборудование оснащено ускорителем электронов, который расщепляет ДНК патогенных микроорганизмов. В результате никакая термическая и химическая обработка уже не требуется. Помимо этого, технология снижает у продуктов вероятность распространения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Помимо этого, срок хранения мяса, охлажденной рыбы, ягод, овощей, фруктов и специй увеличивается в два–три раза.
Новое оборудование будет встроено в производство первого в стране промышленного Центра противомикробной обработки продуктов питания потоком ускоренных электронов. Он находится на Киевском шоссе и построен два года назад.
Такая методика является аналогом уже существующей технологии обработки продуктов в Бельгии, Франции, Англии, Чехии, Нидерландах, Польше и Швейцарии. Об этом пишет Milknews.
Читайте также: Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать молоко
Эксклюзивы Владимир Панков: Чуда без любви не произойдет Арктическая малина: что за ягода, польза, вред, цена, аналоги Почему в России не хотят брать на работу миллениалов и бумеров Как интеллектуальные игры помогают молодежи социализироваться и повысить самооценку Новинка для всей России: столичные врачи создали уникальные носилки для детей весом менее 4 килограмм
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
