Главное
Истории
Секрет успеха. Евгения Образцова

Секрет успеха. Евгения Образцова

Полицейский с Петровки. Выпуск 48

Полицейский с Петровки. Выпуск 48

Куприянов

Куприянов

Секрет успеха. Илья Долгих

Секрет успеха. Илья Долгих

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Патрики

Патрики

Андрей Мягков: история любви

Андрей Мягков: история любви

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Евгений Моргунов: история любви

Евгений Моргунов: история любви

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Ученые объяснили, при каких условиях в средней полосе России будут есть насекомых

Все остальные
Москвичи находили саранчу на шторах, подоконниках, стенах
Москвичи находили саранчу на шторах, подоконниках, стенах / Фото: https://www.instagram.com/cash1cash1/?hl=ru

Итальянские диетологи выяснили, что некоторые насекомые могут быть крайне полезны для человека. Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, главный специалист-диетолог Минздрава РФ, академик РАН Виктор Тутельян в эфире сетевого вещания «Вечерней Москвы» призвал не относиться скептически к этой новости.

— Не стоит так скептически или иронично говорить на эту тему. У нас 1900 видов съедобных насекомых, их них более половины употребляется в пищу в странах Юго-Восточной Азии, Африки. Это выгодно: они быстро размножаются, это дешевле и менее вредно для экологии в плане загрязнения, чем выращивать коров, свиней, — отметил эксперт.

По словам ученого, мы не едим насекомых, потому что нет необходимости, но в насекомых действительно много полезных микроэлементов.

— Это хороший белок, жирно-кислотный состав. В определенные периоды жители средней полосы России ели насекомых, когда были тяжелые времена, например.

Ученый-энтомолог Владимир Ефременко объяснил сложности, с которыми могут столкнуться россияне, желающие попробовать ввести в рацион насекомых:

— У нас очень длинная зима. Единственные многочисленные насекомые — комары, но ими никто питаться не будет. Попробуйте кавказцев заставить есть личинки жуков, они не будут. Самые долгоживущие люди России — якуты. Они питаются рыбой и олениной. У них прекрасная экология. У нас люди ленивые, они не будут выискивать насекомых в лесах.

Ученый уточнил, что можно выращивать сверчков, но никто этим не будет заниматься в промышленных масштабах. Тонну сверчков можно отрастить легко за месяц, но надо греть землю, нужны большие теплицы, чтобы выращивать им корм.

Читайте также: Диетологи рассказали, почему людям нужно есть насекомых

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.