Сибирские ученые назвали самую полезную в мире рыбу
Исследователи Сибирского федерального университета и Института биофизики Сибирского отделения РАН обнаружили рекордное содержание полезных веществ в боганидском гольце, который обитает в арктической зоне Сибири.
Специалисты установили, что в гольце уровень омега-3 кислот находится на рекордном уровне - 33 миллиграммов на грамм. Это делает этот вид рыб самым полезным.
Отметим, что рыба и морепродукты являются для человека основным источником полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее одного грамма этих веществ для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает РИА Новости.