Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Соль

Соль

После одного популярного сериала дети стали объединяться в группы, существует ли правовая норма?

После одного популярного сериала дети стали объединяться в группы, существует ли правовая норма?

Кухня

Кухня

Существует ли уголовная ответсвенность за булллинг?

Существует ли уголовная ответсвенность за булллинг?

Русская печь

Русская печь

Если водительское удостоверение загружено на госуслуги, можно ли не возить его с собой?

Если водительское удостоверение загружено на госуслуги, можно ли не возить его с собой?

Хрусталь

Хрусталь

Водолазка

Водолазка

Гагарин

Гагарин

Если уронил телефон на рельсы, можно ли самому поднять?

Если уронил телефон на рельсы, можно ли самому поднять?

Как выглядел новогодний стол москвичей век назад

Общество
Как выглядел новогодний стол москвичей век назад
Очень простой вариант, который не отвлечет вас от приготовления других блюд / Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Представитель Музея Москвы Ирина Карпачева рассказала о том, как выглядел новогодний стол московской семьи в начале 20 века.

Главным блюдом на празднике был пирог. Начинки могли быть самыми разнообразными: с капустой, рыбой, мясом, курицей, индейкой, уткой, визигой.

Вторым по важности блюдом было запеченное мясо. Баранину подавали с гречневой кашей, поросенка с хреном, говядину с орехами, утку с апельсинами, а гуся с яблоками в карамели.

Все рецепты были семейным достоянием и передавались из поколения в поколение.

К празднику обязательно покупалась икра, красная рыба и копченая колбаса, как сообщает официальный портал мэра Москвы.

Одним и самых желанных блюд был холодец, который хозяйки оставляли застывать на морозе, пока готовили прочие угощения.

Салаты не пользовались большой популярностью, пока легендарный повар Люсьен Оливье из «Эрмитажа» не подарил горожанам рецепт этого блюда в 60-е годы.

А вот сельдь под шубой — советское изобретение. Салат мимоза стал популярен из-за увеличения объемов производства рыбных консервов, однако его чаще готовили к празднованию 8 марта.

В качестве десертов гостям предлагали цукаты, орехи, сахарные пряники или сладкие пирожки.

Ранее сообщалось о том, чем заменить надоевшие и высококалорийные салаты на новогоднем столе.

Эксклюзивы
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.