Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Теракт в Крокус Сити

Теракт в Крокус Сити

Какие профессии считались престижными в СССР?

Какие профессии считались престижными в СССР?

Выборы

Выборы

Ювелирные украшения из СССР

Ювелирные украшения из СССР

Идеальный мужчина

Идеальный мужчина

Полицейский с Петровки

Полицейский с Петровки

Фестиваль молодежи

Фестиваль молодежи

Русский след в Гарри Поттере

Русский след в Гарри Поттере

Дорогая и без крахмала: как правильно выбрать вареную колбасу

Финансы
Дорогая и без крахмала: как правильно выбрать вареную колбасу
Продавец Инна Ростова и покупатель Инесса Осадчая в отделе колбас столичного гастронома. Сегодня в Москве продается много сортов кровяной колбасы / Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»

Вице-премьер Алексей Гордеев поручил согласовать список торговых марок и производителей продуктов животного происхождения для проведения исследования качества и безопасности соответствующей продукции на рынке. Объектами внимания исследователей станет в том числе вареная колбаса. Эксперт рассказала, как правильно выбрать этот продукт.

Профессор федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова Анастасия Семенова подробно рассказала, на что следует ориентироваться при выборе вареной колбасы.

— Обычно настоящая колбаса, выпущенная в полном соответствии с ГОСТом и изготовленная из натурального мяса, стоит не менее 600 рублей за килограмм, - сказала она. — Если цена ниже, то стоит обратить внимание на состав. Например, в «Докторской» должны быть свинина, говядина, вода, яйца или яичный меланж, молоко и пряности. При этом крахмала, клетчатки или мяса птицы в ней быть не должно.

Также она пояснила, какие пищевые добавки обязательно должны быть в колбасе.

— Нитрит натрия (Е250) и антиокислитель (Е300) делают колбасу безопасной, придают ей аромат «ветчинности» и характерный вкус, — объяснила Семенова. — Если этих добавок нет, от покупки лучше воздержаться.

По словам эксперта, имеет значение и упаковка.

— Больше всего вкуса в колбасе, упакованной в синюгу, белковую оболочку или целлофан, — рассказала она. — А вот колбаса в яркой непроницаемой оболочке уже не такая вкусная, но зато может дольше храниться.

Эксклюзивы
Вопрос дня
Кем ты хочешь стать в медиаиндустрии?
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.