Ученые выяснили, как гены влияют на вкусовые предпочтения людей
Ученые из Северо-Западного университета США выяснили, почему некоторым людям нравится горький или сладкий вкус продуктов.
Биологи разделили популярные напитки на две группы. В первую вошли кофе, чай, грейпфрутовый сок, пиво, красное вино и ликер, а во второй оказались остальные соки, газировка и подслащенные напитки. Ученые проанализировали данные британского биобанка о рационе 336 тысяч жителей. Информация была сопоставлена с генетическим исследованием.
Оказалось, что вкусовые предпочтения зависят от генов, связанных с психоактивными свойствами напитков. Людям нравится то, как на них влияет выпитая чашка кофе или сока. Результаты исследования опубликованы в журнале Human Molecular Genetics.
Читайте также: Диетологи назвали вредные продукты для женской стройности и молодости
Эксклюзивы Петь там, где особенно ждут: артисты Москонцерта продолжают традиции фронтовых бригад Символы России: как формируется культурный код и что на него влияет Операция по уменьшению желудка у звезд: примеры, эффект и опасность Россияне массово отказываются от руководящих должностей: мнение эксперта Угроза от ИИ: что известно о побеге OpenAI и какие меры безопасности существуют
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
