Эксперты рассказали о пользе еды из насекомых
Один из ведущих экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной Организации объединенных наций Джулия Муир рассказала, что продукты из насекомых могут стать частью повседневной диеты, так как они помогут преодолеть острую нехватку продовольствия в некоторых регионах.
— Я думаю, что в мире сейчас наблюдается определенно не то чтобы движение, а интерес, особенно в том, что касается поиска не только питательной, но экологически чистой еды. Во многих регионах еда из насекомых не новость, а обычная практика — ими уже питаются около двух миллиардов человек, — сообщила эксперт.
По ее словам, насекомые содержат высокое количество белка, которое можно сравнить с рыбой, насыщенные жирные кислоты, фосфор, клетчатку, магний и цинк. Они очень полезны для детей, страдающих от недоедания.
Также директор небольшого предприятия, которое уже два года выращивает сверчков под Турином, рассказал об их пользе.
По его словам, секрет питательной ценности сверчков заключается в высочайшем содержании белка.
Кроме того, сверчки потребляют в 2 тысячи раз меньше воды, чем быки и коровы, и требуют почти в 6 раз меньше корма в пересчете на килограмм. На вкус они похожи на орехи, сообщает РИА Новости.
Читайте также: Названы пять «диетических» продуктов, способствующих ожирению
Эксклюзивы Японская вода с эффектом Оземпика: как это работает Машина сбила людей на пешеходном переходе в Омске: что делать, если водителю стало плохо за рулем, причины ЧП Ритуалы для поиска работы: как действуют Когда в Москве начнется гроза и закончится жара Мать с сыном выпали из окна дома в Раменском: подробности трагедии, помогает ли москитная сетка, какие заглушки выбрать
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
