Нарколог дал советы, как правильно пить кофе

Главный нарколог Москвы Евгений Брюн предупредил, что кофе может вызвать зависимость и проблемы со здоровьем. Правда, это происходит, когда люди слишком им злоупотребляют, добавил психиатр-нарколог столичного Департамента здравоохранения.

Психиатр-нарколог Михаил Тетюшкин рассказал «Вечерней Москве», что одним из признаков психической зависимости может быть утрата ситуационного количественного контроля над употреблением кофе. Другими словами, человек не может остановиться в течение дня. Кофе становится его «постоянным спутником». 

В зернах кофе содержатся алкалоиды кофеин (стимулятор) и теобромин. При приготовлении обычного молотого кофе из зерен (заварного) мы получаем эффект и от кофеина, и от теобромина. От первого результат проявляется быстрее: психостимуляция и повышение давления. Теобромин, в свою очередь, влияет на расширение сосудов. Стимулирующего эффекта, как кофеин, он не дает. 

Существуют исследования, что растворимый кофе содержит один теобромин, поэтому не стимулирует вообще, при этом наступает расширение сосудов. А через 30–40 минут может произойти снижение уровня бодрствования.

Востоковед Артем Гизун — частый гость нового хлебного киоска / Фото: Александр Казаков

Эксперт утверждает, что влияние кофеина и теобромина на организм несколько преувеличено.

— Даже если мы заварим свежемолотый кофе, чтобы проявился достаточный выраженный стимулирующий эффект, его надо употребить как минимум 4–5 больших кружек. Выпить-то можно, но помимо стимулирующего действия от кофеина вы получите еще и расстройство желудка. То же самое касается и растворимого кофе.

Кроме того, кофеин стимулирует больше физику (сердечно-сосудистую систему), а не психику и нервную систему. Проснуться от кофе невозможно, это, скорее, утренний ритуал. 

Получается, в большей степени здесь работает психологический и психотерапевтический фактор, когда человек думает: вот, я выпил кофе и сейчас проснусь.

Однако, отметил эксперт, надо внимательно рассматривать случаи, когда речь идет о какой-либо психопатологии, физическом или психосоматическом заболевании, недосыпе или влиянии алкоголя, психотропных препаратов. Тут может оказать эффект как кофеин (бодрящий), так и теобромин (тормозящий нервную систему), причем достаточно непредсказуемо.

Поэтому говорить, насколько заварной кофе опасен как стимулятор, и наоборот, растворимый кофе опасен как снижающий уровень бодрствования, нельзя. В любом случае, водить машину, например, надо нормально выспавшись, не прибегая к стимуляторам.

Востоковед Артем Гизун — частый гость нового хлебного киоска / Фото: Александр Казаков

Специалист дал несколько советов относительно того, как правильно пить кофе. Если уж вы не можете отказаться от него, то употребляйте только заварной свежемолотый, а не растворимый. Нельзя пить его натощак, ночью, одновременно пять чашек подряд. Это сбережет ваш желудок и кишечник.

Многие люди говорят о том, что им становится хуже, если они пытаются отказаться от кофе. Является ли это признаком зависимости?

— В данном случае (хотя нужно рассматривать каждую ситуацию отдельно) речь идет не о физической зависимости, как от наркотиков, а скорее, о психологическом привыкании, психической зависимости. Дело в том, что алкалоиды содержатся в черном и зеленом чае в не меньших количествах, но отказ от него не вызывает такого раздражения, как отказ от кофе, — пояснил врач-психиатр.

Читайте также: Москвичей призвали отказаться от мяса и кофе в жару