Эксперт разъяснила пользу салата с горчинкой
Руководитель управления государственной инспекции по качеству питания Нина Зайцева рассказала, какую пользу для организма несет употребление в пищу листьев салата с горьковатым привкусом.
Как объяснила специалист, горчинка объясняется присутствием гликозида и лактуцина — эти вещества снимают усталость, оказывают успокаивающее действие, освежают.
В совокупности с аскорбиновой кислотой и каротином указанные вещества способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и предупреждению атеросклероз, цитирует Зайцеву РИА Новости.
Ранее главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения города Москвы Антонина Стародубова рассказала, что помочь иммунитету можно также с помощью свежей зелени, включая салат.
Читайте также: Роза Сябитова призвала жен-вегетарианок научиться готовить «мужскую еду»
Эксклюзивы Скандал с приютом DogTown в Чехове: что происходило с животными, какие ужасы там творились, чьи собаки там были Юрий Грымов: Сегодня «авторское кино» — это почти ругательство Волосы Кейт Миддлтон: парик или выздоровление после онкологии Почему люди вступают в отношения с воображаемыми партнерами: мнение психолога Как быстро вернуть густоту волос
