Врач-диетолог перечислила вредные свойства сухофруктов

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что сухофрукты необходимо потреблять в меру. В них содержится фруктоза и сахароза.

Она добавила, что чрезмерное употребление сухофруктов приводит к набору лишнего веса. Входящие в состав продукта пищевые волокна могут также вызывать метеоризм.

Соломатина не рекомендует покупать «красивые» курагу, финики и чернослив. Насыщенный яркий цвет и блеск говорят о том, что, скорее всего, их обработали для увеличения срока сохранности и придания товарного вида сернистым газом, парафином или маслом. Лучше всего покупать более бледные и засушенные, а не «сочные» сухие фрукты.

— Обратите также внимание на то, чтобы они не были перед продажей явно облиты водой. Иногда недобросовестные продавцы добавляют влагу, чтобы увеличить вес товара, — рассказала врач-диетолог «Вечерней Москве».

Соломатина скептически отнеслась к «овощным чипсам». По ее мнению, данная продукция по большей части является модным трендом.

Читайте также: Роспотребнадзор назвал наиболее полезные орехи