«Росконтроль» изучил нарезной батон из пшеничной муки высшего сорта торговых марок «Чудесный край», «Хлебный дом», «Коломенское», «Черемушки», «Русский хлеб», «Волжский пекарь». Результаты экспертизы приведены на сайте организации в понедельник, 28 октября.

По итогам анализа лишь один образец — «Черемушки» — успешно прошел все испытания и был признан не только вкусным, но и безопасным.

Хлеб всех остальных брендов оказался не без нарушений в основном из-за несоответствия ГОСТу, по которому, как заявлялось, его пекли.

Так, избыточное содержание жира было выявлено в батонах «Чудесный край», «Хлебный дом» и «Волжский пекарь». В марках «Русский хлеб», «Волжский пекарь», «Коломенское» нашли слишком много сахара.

Ранее эксперт перечислила правила хранения хлеба, которые позволят защитить его от плесени.

Читайте также: Соломатина рассказала, какой хлеб самый вредный

ЕСТЬ МНЕНИЕ

Почему принято все есть с хлебом

Колонка обозревателя Анны Кудрявцевой:

Традиция не садиться за стол без хлеба появилась в России вместе с самой Россией. Почему хлеб для нас так много значит? (далее...)