Шеф-повар поделился рецептом оливье с экзотическим вкусом
Сюжет:
Новый год – 2020
Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев поделился рецептом оливье с экзотическим вкусом.
Чтобы внести разнообразие в это блюдо, можно перенять некоторые особенности из рецептов других стран. Так, во Франции этот салат делают без картофеля, однако с добавлением жирной перепелки. Вместо картошки в Европе используют листья салата, чтобы сделать блюдо более легким. Шеф-повар разработал собственный рецепт оливье, который позволяет изменить привычный вкус салата.
— Я всегда советую добавлять в майонез каплю сливочного хрена. Если вы замешиваете с языком, то получается безумно вкусный и нетрадиционный рецепт, — поделился Ивлев.
Сделать блюдо более питательным можно благодаря использованию популярных сейчас чиа и киноа. Они богаты белком, минералами и многими другими ценными компонентами, передает канал «360».
Читайте также: Стало известно, во сколько россиянам обойдется тазик оливье на Новый год
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
