Шеф-повар поделился рецептом оливье с экзотическим вкусом
Сюжет:
Новый год – 2020
Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев поделился рецептом оливье с экзотическим вкусом.
Чтобы внести разнообразие в это блюдо, можно перенять некоторые особенности из рецептов других стран. Так, во Франции этот салат делают без картофеля, однако с добавлением жирной перепелки. Вместо картошки в Европе используют листья салата, чтобы сделать блюдо более легким. Шеф-повар разработал собственный рецепт оливье, который позволяет изменить привычный вкус салата.
— Я всегда советую добавлять в майонез каплю сливочного хрена. Если вы замешиваете с языком, то получается безумно вкусный и нетрадиционный рецепт, — поделился Ивлев.
Сделать блюдо более питательным можно благодаря использованию популярных сейчас чиа и киноа. Они богаты белком, минералами и многими другими ценными компонентами, передает канал «360».
Читайте также: Стало известно, во сколько россиянам обойдется тазик оливье на Новый год
Эксклюзивы Пилот в США умер от аллергии на мясо: чем опасен альфа-гал-синдром, вызывающий аллергию на мясо, может ли прийти в Россию Экс-губернатор Кировской области отсудил деньги у Минфина: биография, за что он сидел, как его незаконно посадили Как мошенники заставляют подростков идти на преступления и как это предотвратить; поджог в «Авиапарке» Почему зима в 2025/26 будет холоднее предыдущей: как делаются прогнозы синоптиков Серийный убийца Виталий Исупов: преступления, болезнь, сможет ли выйти за свободу
Проще, чем кажется Как незрячему человеку получить собаку-поводыря и кому она положена Как работает механизм заморозки российских сим-карт Как оплатить налоги до 1 декабря 2025 года Единовременное пособие при рождении ребенка: сумма, как получить и кому положено Налог с доходов по вкладам: как оплатить, когда, с какой суммы и сколько процентов
Спецпроекты
