Назван лучший майонез в России

В «Росконтроле» изучили майонез «Провансаль» (массовая доля жира 67 процентов) следующих брендов: «Московский провансаль», «Скит», «Красная цена», «Слобода», «Селяночка», Billa и «Ряба». Итоги экспертизы приводятся на сайте организации во вторник, 24 декабря.

Продукцию анализировали по более чем 60 показателям качества и безопасности. Специалисты, в частности, обращали внимание на наличие небезопасных жиров, содержание консервантов и соответствие состава маркировке.

Все проверенные образцы оказались безопасны и не содержат избыточное количество микробов и бактерий, а также не имеют в своем составе плесени и дрожжей.

Однако выяснилось, что массовая доля жира во всем майонезе ниже, чем заявлена. Кроме того, есть и расхождения по содержанию углеводов. Впрочем, успокаивают эксперты, отклонение от стандартов незначительное. В этой связи продукция всех торговых марок может быть рекомендована к покупке.

По совокупности показателей самым лучшим российским майонезом стал «Скит».

Ранее «Росконтроль» выбрал самые качественные продукты для новогоднего стола.

Читайте также: Диетолог Соломатина рассказала, когда нужно есть майонез