Аналитики спрогнозировали рост цен на черный хлеб в России
В России может резко подорожать черный хлеб из-за нехватки урожая ржи. Об этом рассказали в управлении моделирования и прогнозирования центра агроаналитики.
— В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объемов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500–700 рублей за тонну, — подчеркнул глава организации Рудольф Булавин.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон уточнил, что цены на хлеб и хлебобулочные изделия могут вырасти примерно на 7 процентов.
Сдерживать рост цен будет ограниченный спрос. Муку будут привозить из Белоруссии или производители будут заменять ее мукой второго сорта.
По словам Булавина, производители в ноябре 2019 года запрашивали цену почти в 9 тысяч рублей за тонну муки, а переработчики закупали рожь за 12,7 тысячи рублей за тонну.
Данные Росстата свидетельствуют, что в 2019 году в РФ собрали чуть менее полутора миллионов тонн ржи. Это самый низкий показатель урожая с 1965 года, передает РИА Новости.
Читайте также: Подорожание мандаринов связали с конфликтом в Абхазии
Эксклюзивы Введут ли в России шестидневную рабочую неделю Как вести себя на новогоднем корпоративе Канцерогены в китайских шинах: опасность для здоровья Новый план Минпросвещения по решению конфликтов в школе: как он работает и что нового, мнение психологов В чем Новый год встретишь, так его и проведешь: что надеть в самую волшебную ночь года
