Ученые выяснили связь между запахами и весом человека

Между запахами и накоплением жира в организме существует четкая связь, заявили ученые, исследование которых приводится на страницах Nature Communications.

Ранее эксперты доказали, что обоняние и обмен веществ имеют некую неустановленную связь. Отмечалось, что нос человека содержит 450 типов обонятельных рецепторов и способен различать триллионы запахов. Специалисты поставили несколько опытов на круглых червях, поскольку их нервная система разобрана по клеткам, у которых есть три пары обонятельных нейронов. От конкретного запаха некоторые из нервных клеток тормозят или возбуждаются, заметили ученые.

В ходе эксперимента выяснилось, что некоторые из нейронов после активизации приводили либо к набору, либо к потере веса. Далее исследователи подобрали запахи, пробуждающие только те клетки, которые отвечают за обмен жиров.

Как оказалось, механизм запускался нейропептидом FLP-1, который выделяется обонятельными нервными клетками. После нескольких биохимических реакций оказывается воздействие на работу генов, регулирующих обмен жиров. При этом пищевое поведение животного не меняется: организм потребляет столько же калорий, однако в зависимости от запаха в нем накапливается либо больше жира, либо меньше.

Ранее исследователи из Медицинской школы имени Гроссмана при Нью-Йоркском университете сообщили, что ожирение является самым опасным фактором для больных COVID-19.

В свою очередь диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург объяснил, как не располнеть в самоизоляции.

Читайте также: Нутрициологи дали рекомендации по питанию для самоизолированных