Знаменитый повар раскрыл секрет идеального картофельного пюре
Знаменитый повар из Австралии Роб Никсон раскрыл свой способ приготовления картофельного пюре.
По его словам, он начинает с того, что ставит на огонь кастрюлю с подсоленной водой. Пока она греется, повар чистит картофель и откладывает очистки, так как они потребуются позже. Картофелины следует резать пополам и варить 12–15 минут. Затем нужно слить воду через дуршлаг, помять их при помощи пресс-пюре, добавить белый перец, соль, сливочное масло и хорошо перемешать.
Повар отметил, что самый важный шаг — приготовление молока. Он наливает его в кастрюлю, ставит на сильный огонь и добавляет туда картофельные очистки. Именно в них и заключается секрет идеального пюре.
— Грейте молоко две минуты, чтобы оно пропиталось вкусом очистков, — сказал Никсон.
После этого молоко необходимо отфильтровать, добавить в пюре, и оно готово, сообщает издание Daily Mirror.
Читайте также: Актер Николай Фоменко рассказал, что можно приготовить из запасов на черный день
Эксклюзивы Из окопа — на стадион: ветеран трех горячих точек рассказал, как живет после службы Зачем Трамп опубликовал карту с Мексикой и Канадой в цветах флага США Здесь встречаются зима и лето: как за 9 лет изменился парк «Зарядье» «Мой пес Гохан»: когда выходит в прокат, стоит ли смотреть В каком случае оправданно взять кредит
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
