Знаменитый повар раскрыл секрет идеального картофельного пюре
Знаменитый повар из Австралии Роб Никсон раскрыл свой способ приготовления картофельного пюре.
По его словам, он начинает с того, что ставит на огонь кастрюлю с подсоленной водой. Пока она греется, повар чистит картофель и откладывает очистки, так как они потребуются позже. Картофелины следует резать пополам и варить 12–15 минут. Затем нужно слить воду через дуршлаг, помять их при помощи пресс-пюре, добавить белый перец, соль, сливочное масло и хорошо перемешать.
Повар отметил, что самый важный шаг — приготовление молока. Он наливает его в кастрюлю, ставит на сильный огонь и добавляет туда картофельные очистки. Именно в них и заключается секрет идеального пюре.
— Грейте молоко две минуты, чтобы оно пропиталось вкусом очистков, — сказал Никсон.
После этого молоко необходимо отфильтровать, добавить в пюре, и оно готово, сообщает издание Daily Mirror.
Читайте также: Актер Николай Фоменко рассказал, что можно приготовить из запасов на черный день
Проще, чем кажется Как избавиться от снега на дачном участке весной Как сделать бюджетный косметический ремонт квартиры своими руками 8 Марта: идеи оригинальных и бюджетных подарков, как украсить дом, поздравления Как соблюдать Великий пост в пожилом возрасте День защитника Отечества 2026: поздравления с 23 февраля, выходные дни, идеи подарков
Спецпроекты
