Диетолог рассказал, сок каких ягод тяжелее всего отстирывается

Диетолог Андрей Беловешкин заявил, что чем труднее отстирать майку от следов ягоды, тем она полезнее.

— В сравнении черника/голубика, вишня/черешня первые выигрывают. Они дешевле и полезнее, — объяснил диетолог.

По словам Беловешкина, в чернике выше концентрация цианидина, делфинидина, пеонидина, антоцианов и выше антиоксидантный эффект. Он заявил, что черника является одним из самых богатых в мире источников антоцианов. Эти вещества способствуют снижению воспалений в кишечнике при потреблении избыточного количества жиров и углеводов и улучшают его барьерные функции.

Диетолог напомнил, что черника менее калорийна, чем голубика, она содержит меньше сахара и больше клетчатки.⠀

— C черешней такая же история. Концентрация антоцианов в вишне в 3–7 раз выше, чем в черешне, варьируется в зависимости от сорта. В вишне на 50 процентов больше витамина С и в 20 раз больше витамина А. На 100 грамм ягод черешня против вишни показывает 63 ккал против 50, — отметил эксперт на своей странице в Facebook.

Читайте также: Диетолог перечислил полезные свойства каркаде