Главное
Истории
Полицейский с Петровки. Выпуск 48

Полицейский с Петровки. Выпуск 48

Куприянов

Куприянов

Секрет успеха. Илья Долгих

Секрет успеха. Илья Долгих

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Патрики

Патрики

Андрей Мягков: история любви

Андрей Мягков: история любви

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Евгений Моргунов: история любви

Евгений Моргунов: история любви

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Российские женщины массово омолаживаются с помощью гигантских улиток

Российские женщины массово омолаживаются с помощью гигантских улиток

Химик объяснил безопасность пищевых добавок Е

Общество
Химик объяснил безопасность пищевых добавок Е
Фото: Светлана Колоскова, «Вечерняя Москва»

Химик-технолог Сергей Белков объяснил, почему пищевые добавки Е не должны пугать россиян, которые следят за свои здоровьем.

Он отметил, что «ешки» получили плохую репутацию после исследования ученых из Великобритании. Особенно досталось пищевому красителю Е-102, который якобы вызывает гиперактивность у детей. Однако, по словам специалиста, на самом деле это утверждение не имеет под собой научных доказательств.

Британские ученые поделили детей 3–4 лет на две группы и в течение месяца одной группе давали сок с красителем и консервантом, а другая группа пила натуральный сок. В результате эксперимента специалисты установили, что дети, которые употребляли сок с «химией», были гиперактивными, импульсивными и невнимательными. Но методология этого исследования очень спорная и не доказывает влияние Е-102 на активность малышей, считает Белков.

— Тем не менее, даже несмотря на то, что все регулирующие органы в ЕС и США всерьез это исследование не восприняли, британское правительство посоветовало этот краситель не использовать. И с этого момента пошла международная паника, и Е-102 стал вредным для детей, — сообщил химик в интервью радио Sputnik.

Он отметил, что этот и другие красители входят в список разрешенных пищевых добавок, а это говорит об их безопасности. Белков подчеркнул, что их доза в продуктах очень мала, и производители не могут ее увеличивать, потому что это физически невозможно.

По мнению специалиста, паника вокруг использования «ешек» является исключительно химиофобией, основанной на непонимании элементарных вещей.

Читайте также: Как правильно выбирать и сочетать продукты, чтобы быстро похудеть

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.