Приметы и советы Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября Народный календарь. Почему нельзя мыть голову на Михайлов день, 21 ноября
Нутрициолог рассказала о правильном способе употребления орехов
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Нутрициолог Татьяна Скирда рассказала, как следует употреблять орехи в пищу, чтобы извлечь максимальную пользу для организма.
По словам эксперта, присутствующая в орехах фитиновая кислота препятствует усвоению полезных веществ — железа, магния, кальция и цинка. Из-за фитиновой кислоты организм усваивает на 30-40 процентов меньше микроэлементов.
Для разрушения фитиновой кислоты и активации полезных веществ нужно подготовить орехи перед употреблением. Сделать это можно тремя способами, рассказала специалист. Первый — температурная обработка. Однако нагревание отрицательно воздействует на содержащиеся в орехах масла.
Второй способ предполагает ферментацию орехов в специальном растворе.
Наконец, третий способ — самый доступный. Он подразумевает вымачивание орехов в течение пяти–шести часов, можно на протяжении ночи. Перед употреблением в пищу орехи нужно промыть.
Активировать, по словам нутрициолога, рекомендуется также бобовые и зерновые культуры. При этом следует помнить, что после вымачивания и промывания хранить продукт следует в холодильнике, рассказала Татьяна Скирда в интервью радио Sputnik.
Ранее диетолог объяснила, кому опасно есть орехи.
Читайте также: Ученые сообщили об опасности вегетарианской диеты для женщин
Эксклюзивы Фигурантка дела «Зимней вишни» Комкова хочет на свободу: как произошел пожар и сможет ли она выйти Крепкий «Орешник»: что известно о новой баллистической ракете РФ Ход коньком: в Москве стартует пора зимних видов спорта Россияне рассказали, на что обращают внимание на собеседованиях С первой группой доживу до 100: о чем может рассказать наша кровь
Приметы и советы Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября Народный календарь. Почему нельзя мыть голову на Михайлов день, 21 ноября
