Эксперт объяснил, почему красную икру нужно покупать в жестяной банке
Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев рассказал, что красную икру нужно покупать в жестяной банке, закатанной в определенных регионах, сообщает «МИР 24».
— Я бы рекомендовал красную икру покупать в жестяной банке, закатанной на Камчатке, Курилах, Сахалине, Дальнем Востоке в нынешнем году с июня по октябрь. Желательно, чтобы дата была выдавлена на крышке изнутри... — сказал Савельев.
Он отметил, что в России за год съедают порядка 15 тысяч килограммов красной икры. Добытого в этом году продукта вполне достаточно, чтобы удовлетворить спрос, но трейдеры пытаются продать под видом свежей икры замороженную ранее.
— Современные технологии позволяют морозить и хранить ее два–три года в холодильниках, как говорят алчные трейдеры. По мере необходимости они ее оттуда достают и фасуют в жестяные баночки, в стеклянные, ставя на них дату, когда они ее зафасовали, — добавил эксперт.
Ранее глава Роскачества Максим Протасов сообщил, что качество красной икры значительно улучшилось из-за меньшего содержания в ней сока. Также, передает NEWS.ru, на Камчатке в этом году вместо запланированных 240 тысяч тонн тихоокеанского лосося заготовили только 180 тысяч тонн. К примеру, в 2018 году улов там был на уровне 483 тысяч тонн. Однако, по мнению экспертов, тут оказало существенное влияние ослабление рубля, что сделало продажу рыбы на экспорт более выгодной.
Источник: mir24.tv
Читайте также: Клевое дело по нраву жителям мегаполиса
Эксклюзивы Почему по четвергам нельзя проводить контрольные: объясняет эксперт Новый вирус нашли в Китае: что о нем известно Резкое похолодание и дожди ожидаются в Москве на выходных, 12–13 сентября Большое интервью актрисы Али Майер Почему в России стало меньше красной икры и как это скажется на ее цене: прогноз экономиста
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
