Диетолог назвала ингредиенты для безвредного оливье
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Салат оливье известен своей коварностью: вкусно, но не очень полезно. О том, как приготовить натуральный безвредный салат, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева.
По ее словам, секрет достаточно прост: традиционные для этого блюда ингредиенты нужно слегка изменить. В частности, вместо соленых огурцов лучше брать свежие, колбасу следует заменить индейкой или курицей, а картофелю предпочесть топинамбур. Майонез следует попытаться приготовить самостоятельно, чтобы точно знать, что в его в составе. Эксперт рекомендует сделать его из яичных желтков, оливкового масла, горчицы, лимонной кислоты, соли и перца.
— Это избавит вас от крахмала, улучшителей вкуса и других подобных ингредиентов, — заявила диетолог в разговоре с НСН.
Специалист уточнила, что, если времени на домашний майонез нет, оливье можно заправить йогуртом или другим кисломолочным продуктом.
Читайте также: Шеф-повар дал советы по улучшению традиционных новогодних блюд
Эксклюзивы Что известно о семье нового короля Норвегии: скандалы, болезнь Метте-Марит Можно ли ставить брекеты самому: мнение врача и реальные осложнения Амблиопия или «ленивый глаз»: что это такое, как выявить у ребенка Из окопа — на стадион: ветеран трех горячих точек рассказал, как живет после службы Зачем Трамп опубликовал карту с Мексикой и Канадой в цветах флага США
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
