Главное

Диетолог назвала ингредиенты для безвредного оливье

Сюжет: 

БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Общество
Диетолог назвала ингредиенты для безвредного оливье
Фото: pixabay.com/ru

Салат оливье известен своей коварностью: вкусно, но не очень полезно. О том, как приготовить натуральный безвредный салат, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева.

По ее словам, секрет достаточно прост: традиционные для этого блюда ингредиенты нужно слегка изменить. В частности, вместо соленых огурцов лучше брать свежие, колбасу следует заменить индейкой или курицей, а картофелю предпочесть топинамбур. Майонез следует попытаться приготовить самостоятельно, чтобы точно знать, что в его в составе. Эксперт рекомендует сделать его из яичных желтков, оливкового масла, горчицы, лимонной кислоты, соли и перца.

— Это избавит вас от крахмала, улучшителей вкуса и других подобных ингредиентов, — заявила диетолог в разговоре с НСН.

Специалист уточнила, что, если времени на домашний майонез нет, оливье можно заправить йогуртом или другим кисломолочным продуктом.

Читайте также: Шеф-повар дал советы по улучшению традиционных новогодних блюд

Интересное в наших соцсетях:

Истории
У него даже не было диплома: как Федор Шехтель стал главным архитектором русского модерна // Вечерняя Москва

У него даже не было диплома: как Федор Шехтель стал главным архитектором русского модерна // Вечерняя Москва

Пять причин заглянуть на выставку «Шито-вышито. Традиционная народная вышивка и актуальное искусство» // Смотри, Москва!

Пять причин заглянуть на выставку «Шито-вышито. Традиционная народная вышивка и актуальное искусство» // Смотри, Москва!

Один день, чтобы успеть все: как проходил выходной в советских семьях // Вечерняя Москва

Один день, чтобы успеть все: как проходил выходной в советских семьях // Вечерняя Москва

Москва нажала PLAY: в столице началась Международная неделя видеоигр

Москва нажала PLAY: в столице началась Международная неделя видеоигр

Пять причин заглянуть на выставку «Хлеб» в Зотов центре // Смотри, Москва!

Пять причин заглянуть на выставку «Хлеб» в Зотов центре // Смотри, Москва!

«Русский Вудсток», возвестивший новые свободы в жизни СССР: как проходил Московский международный фестиваль мира в 1989 году // Вечерняя Москва

«Русский Вудсток», возвестивший новые свободы в жизни СССР: как проходил Московский международный фестиваль мира в 1989 году // Вечерняя Москва

Писатель, учивший мальчишек мужеству: 85 лет назад погиб Аркадий Гайдар

Писатель, учивший мальчишек мужеству: 85 лет назад погиб Аркадий Гайдар

Островок старинной московской аристократии в современном городе: почему стоит посетить усадьбу Кусково // На связи Москва

Островок старинной московской аристократии в современном городе: почему стоит посетить усадьбу Кусково // На связи Москва

Москвичи стояли в очереди с двух часов ночи: как «Мона Лиза» да Винчи оказалась в столице // Вечерняя Москва

Москвичи стояли в очереди с двух часов ночи: как «Мона Лиза» да Винчи оказалась в столице // Вечерняя Москва

Помог календарь с рисунком знаменитой кинотроицы: как создавались образы разбойников из «Бременских музыкантов» // Вечерняя Москва

Помог календарь с рисунком знаменитой кинотроицы: как создавались образы разбойников из «Бременских музыкантов» // Вечерняя Москва

Эксклюзивы
▲
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.