Диетолог назвала ингредиенты для безвредного оливье
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Салат оливье известен своей коварностью: вкусно, но не очень полезно. О том, как приготовить натуральный безвредный салат, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева.
По ее словам, секрет достаточно прост: традиционные для этого блюда ингредиенты нужно слегка изменить. В частности, вместо соленых огурцов лучше брать свежие, колбасу следует заменить индейкой или курицей, а картофелю предпочесть топинамбур. Майонез следует попытаться приготовить самостоятельно, чтобы точно знать, что в его в составе. Эксперт рекомендует сделать его из яичных желтков, оливкового масла, горчицы, лимонной кислоты, соли и перца.
— Это избавит вас от крахмала, улучшителей вкуса и других подобных ингредиентов, — заявила диетолог в разговоре с НСН.
Специалист уточнила, что, если времени на домашний майонез нет, оливье можно заправить йогуртом или другим кисломолочным продуктом.
Читайте также: Шеф-повар дал советы по улучшению традиционных новогодних блюд
Эксклюзивы Как понять, что ребенок принимает габапентин Кто и как убил бывшего мэра Самары Виктора Тархова в 2025 году: главное о ЧП, новые свидетели, подозреваемые «Девочек порой понять очень сложно»: актриса Валентина Муравская — откровенно о взаимоотношениях Мезороллер: как правильно пользоваться, зачем нужен Чем перец чили полезен для организма
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
