Диетолог назвала ингредиенты для безвредного оливье
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Салат оливье известен своей коварностью: вкусно, но не очень полезно. О том, как приготовить натуральный безвредный салат, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева.
По ее словам, секрет достаточно прост: традиционные для этого блюда ингредиенты нужно слегка изменить. В частности, вместо соленых огурцов лучше брать свежие, колбасу следует заменить индейкой или курицей, а картофелю предпочесть топинамбур. Майонез следует попытаться приготовить самостоятельно, чтобы точно знать, что в его в составе. Эксперт рекомендует сделать его из яичных желтков, оливкового масла, горчицы, лимонной кислоты, соли и перца.
— Это избавит вас от крахмала, улучшителей вкуса и других подобных ингредиентов, — заявила диетолог в разговоре с НСН.
Специалист уточнила, что, если времени на домашний майонез нет, оливье можно заправить йогуртом или другим кисломолочным продуктом.
Читайте также: Шеф-повар дал советы по улучшению традиционных новогодних блюд
Эксклюзивы Какие болезни можно выявить по состоянию зубов: объясняет стоматолог Парад планет в августе 2026: дата, значение, запреты, что принесет и чем опасен Почему ремонт помогает снять стресс, а сверление стен — расслабляет Когда увольнение за соцсети незаконно и как отсудить у компании деньги Что такое мрачный туризм, почему он популярен, куда можно поехать и во сколько обойдется отдых
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
