Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Специалисты Роскачества проверили семь торговых марок крабовых палочек

Финансы
Специалисты Роскачества проверили семь торговых марок крабовых палочек
Фото: Youtube / TV Center

Специалисты Роскачества повторно проверили крабовые палочки семи торговых марок, произведенных в России. Результаты исследования опубликованы на сайте организации во вторник, 29 декабря.

Впервые исследование крабовых палочек проводилось три года назад. Тогда в продукции были обнаружены клостридии — спорообразующие микроорганизмы. В этот раз производители учли замечания и исправили нарушения.

— По итогам исследования 2020 года все товары соответствуют обязательным требованиям законодательства, то есть безопасные и качественные, — уточнили в Роскачестве.

Крабовые палочки семи торговых марок проверили на наличие патогенных микроорганизмов, в частности бактерий группы кишечной палочки и клостридий, токсичных элементов и консервантов.

Специалисты оценили органолептические свойства и проверили маркировку. Кроме того, они провели сравнительную экспертизу для того, чтобы выяснить, в какой продукции больше всего белка, но меньше крахмала, а также нет консервантов.

По результатам исследования, красителей, кроме кармина, в продукции не выявлено, а содержание соли — 1,4 до 2,2 процента. Также в продукции одной марки была обнаружена соя. Все эти компоненты не запрещены законом и могут использоваться в производстве.

Читайте также: Диетолог рассказала, как уменьшить калорийность новогодних блюд

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.