Главное

Нутрициолог рассказала, чем грозит долгое хранение овощей в холодильнике

Общество
Нутрициолог рассказала, чем грозит долгое хранение овощей в холодильнике
Фото: Анна Быкова, Вечерняя Москва

Овощные салаты не должны долго храниться в холодильнике. Об этом заявила нутрициолог Кристина Журавлева.

По ее словам, при длительном хранении зелень заветривается, поэтому теряет витамины.

Нутрициолог рассказала, что единственный продукт, который без вреда для здоровья может храниться долго в холодильнике, — мясо и бульоны на его основе. Специалист отметила, что в них содержатся аминокислоты, которые оставляют полезные и питательные свойства даже в замороженном состоянии.

Также врач сообщила, что овощные салаты стоит заправлять оливковым маслом, а не подсолнечным, так как последнее вредит организму.

— Существуют жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Вот вторых кислот больше содержится в масле подсолнуха, а наш организм и так получает его в достатке. При нагревании это масло — худший вариант, — подчеркнула нутрициолог.

Она порекомендовала при приготовлении блюд отдавать предпочтение оливковому или кокосовому маслу, сообщает портал «Звезда».

Читайте также: Врач Греков рассказал о распространении тяжелой половой инфекции, вызывающей бесплодие

Интересное в наших соцсетях:

Истории
У него даже не было диплома: как Федор Шехтель стал главным архитектором русского модерна // Вечерняя Москва

У него даже не было диплома: как Федор Шехтель стал главным архитектором русского модерна // Вечерняя Москва

Пять причин заглянуть на выставку «Шито-вышито. Традиционная народная вышивка и актуальное искусство» // Смотри, Москва!

Пять причин заглянуть на выставку «Шито-вышито. Традиционная народная вышивка и актуальное искусство» // Смотри, Москва!

Один день, чтобы успеть все: как проходил выходной в советских семьях // Вечерняя Москва

Один день, чтобы успеть все: как проходил выходной в советских семьях // Вечерняя Москва

Москва нажала PLAY: в столице началась Международная неделя видеоигр

Москва нажала PLAY: в столице началась Международная неделя видеоигр

Пять причин заглянуть на выставку «Хлеб» в Зотов центре // Смотри, Москва!

Пять причин заглянуть на выставку «Хлеб» в Зотов центре // Смотри, Москва!

«Русский Вудсток», возвестивший новые свободы в жизни СССР: как проходил Московский международный фестиваль мира в 1989 году // Вечерняя Москва

«Русский Вудсток», возвестивший новые свободы в жизни СССР: как проходил Московский международный фестиваль мира в 1989 году // Вечерняя Москва

Писатель, учивший мальчишек мужеству: 85 лет назад погиб Аркадий Гайдар

Писатель, учивший мальчишек мужеству: 85 лет назад погиб Аркадий Гайдар

Островок старинной московской аристократии в современном городе: почему стоит посетить усадьбу Кусково // На связи Москва

Островок старинной московской аристократии в современном городе: почему стоит посетить усадьбу Кусково // На связи Москва

Москвичи стояли в очереди с двух часов ночи: как «Мона Лиза» да Винчи оказалась в столице // Вечерняя Москва

Москвичи стояли в очереди с двух часов ночи: как «Мона Лиза» да Винчи оказалась в столице // Вечерняя Москва

Помог календарь с рисунком знаменитой кинотроицы: как создавались образы разбойников из «Бременских музыкантов» // Вечерняя Москва

Помог календарь с рисунком знаменитой кинотроицы: как создавались образы разбойников из «Бременских музыкантов» // Вечерняя Москва

▲
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.