Малышева раскрыла секреты приготовления безопасного шашлыка
Российский врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева раскрыла в своем Instagram секреты правильного приготовления шашлыка. По словам медика, дым от костра провоцирует выброс полиароматических углеводородов. Эти сильные канцерогены вызывают рак.
По мнению врача, чтобы снизить воздействие гетероциклических смол, эксперты рекомендуют нарезать мясо для шашлыка на небольшие куски — около десяти сантиметров длиной. Так блюдо приготовится быстрее.
Малышева отметила, если мясо в течение нескольких минут предварительно прогреть в микроволновке, из него выйдет жидкость вместе с вредными для здоровья гетероциклическими аминами. Также их количество в шашлыке значительно снижает розмарин.
Правильный маринад снизит образование канцерогенных соединений в жареном мясе. Медики советуют замариновать шашлык в красном вине или пиве, заключила Малышева.
Ранее Елена Малышева объяснила, чем опасен лишний вес для женщин.
Читайте также: Диетолог Ковальков назвал один продукт, в котором содержатся все витамины
Эксклюзивы Племянницы Жириновского проиграли суд его сыновьям: за что они судились с Эйдельштейном и Гарсиа Толпы туристов заполонили Питер и Калининград: можно ли отдохнуть в таких условиях Ихтиолог Симаков назвал пляжи и страны, где можно встретить акул Как вписать антиквариат в современный интерьер Эксперт Симаков объяснил, откуда на пляжах Антальи появились двухметровые акулы Племянницы Жириновского проиграли суд его сыновьям: за что они судились с Эйдельштейном и Гарсиа Толпы туристов заполонили Питер и Калининград: можно ли отдохнуть в таких условиях
Проще, чем кажется Материнский капитал: на что можно использовать и что нужно, чтобы получить Как получить дополнительные выходные дни по уходу за ребенком-инвалидом Как выбрать мангал Как выбрать речной круиз Как получить пособия по больничному и материнству для предпринимателей Материнский капитал: на что можно использовать и что нужно, чтобы получить Как получить дополнительные выходные дни по уходу за ребенком-инвалидом
Спецпроекты
