Диетологи назвали лучшие блюда для жаркой погоды
В жаркую погоду рекомендуется придерживаться облегченного рациона питания, рассказали специалисты в области диетологии.
По словам диетолога Маргариты Королевой, в жару при дыхании и с потом выделяется много жидкости, кровь загустевает и замедляет циркуляцию, почти вдвое уменьшается слюноотделение, возникновение сухости во рту приводит к трудностям в усвоении пищи и снижению аппетита. Кроме того, расход энергии в жару уменьшается, поэтому должна уменьшаться калорийность питания.
Диетолог Сергей Обложко предлагает чаще включать в рацион холодные супы, поскольку это «очень объемный, сытный и при этом, как правило, низкокалорийный вид пищи», к тому же утоляющий жажду. Такие блюда, как томатный суп гаспачо, содержат большое количество минералов.
Королева рассказала, что витаминно-минеральный комплекс и растительная клетчатка в холодных супах будут стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. При этом делать традиционную для России окрошку можно и на квасе, и на кефире — у специалистов нет предпочтений на этот счет.
Кроме окрошки, гаспачо и ботвиньи диетологи рекомендуют также свекольник, сообщает РИА Новости.
Ранее кардиолог дал советы, как уберечь здоровье в жаркую погоду.
Читайте также: Более 30 градусов жары впервые за сезон зафиксировали в Москве 17 мая
Эксклюзивы Что почитать осенью: 7 лучших книжных новинок октября-2026 Какой шоколад самый полезный и как читать состав: объяснение кондитера Новолуние в октябре-2026: дата, что принесет, запреты дня Задержан замглавы отдела угрозыска Татарстана Ямпольский: в чем его обвиняют Когда и почему наступит конец света: точная дата
Проще, чем кажется Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета
