Диетологи назвали лучшие блюда для жаркой погоды
В жаркую погоду рекомендуется придерживаться облегченного рациона питания, рассказали специалисты в области диетологии.
По словам диетолога Маргариты Королевой, в жару при дыхании и с потом выделяется много жидкости, кровь загустевает и замедляет циркуляцию, почти вдвое уменьшается слюноотделение, возникновение сухости во рту приводит к трудностям в усвоении пищи и снижению аппетита. Кроме того, расход энергии в жару уменьшается, поэтому должна уменьшаться калорийность питания.
Диетолог Сергей Обложко предлагает чаще включать в рацион холодные супы, поскольку это «очень объемный, сытный и при этом, как правило, низкокалорийный вид пищи», к тому же утоляющий жажду. Такие блюда, как томатный суп гаспачо, содержат большое количество минералов.
Королева рассказала, что витаминно-минеральный комплекс и растительная клетчатка в холодных супах будут стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. При этом делать традиционную для России окрошку можно и на квасе, и на кефире — у специалистов нет предпочтений на этот счет.
Кроме окрошки, гаспачо и ботвиньи диетологи рекомендуют также свекольник, сообщает РИА Новости.
Ранее кардиолог дал советы, как уберечь здоровье в жаркую погоду.
Читайте также: Более 30 градусов жары впервые за сезон зафиксировали в Москве 17 мая
Эксклюзивы Новинка для всей России: столичные врачи создали уникальные носилки для детей весом менее 4 килограмм «Боль отдает в челюсть и тошнит»: кардиолог назвал неочевидные признаки инфаркта Как быстро выучить иностранный язык: советы преподавателя Аллергия на гусениц шелкопряда: симптомы, что делать Инстасамка уходит из российского шоу-бизнеса: мнение эксперта
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
