Эксперты допустили подорожание грибов и ягод из-за жары и инфляции
Цены на дикорастущие пищевые ресурсы и продукты из них в 2021 году могут увеличиться в связи с ростом инфляции и сложных погодных условий, рассказали эксперты отрасли.
Как отметил председатель совета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию потребительского рынка Александр Борисов, избежать подорожания лесных грибов, орехов, ягод и лекарственных трав едва ли удастся. Это связано как с ограничениями на фоне пандемии коронавирусной инфекции, так и с увеличением масштабов экспорта продукции из России. Кроме того, из-за погодных аномалий выросли трудозатраты на сбор дикоросов.
По мнению Борисова, рост цен на такие товары может составить пять–десять процентов. С этим согласен член генерального совета «Деловой России» и учредитель компании «Нутрифика» Алексей Мостовщиков. Он отметил повышение спроса на дикоросы в азиатских странах.
При этом в 2021 году фактический объем заготовок лесных пищевых ресурсов в России увеличится на четверть, следует из прогноза ФГБУ Рослесинфорг. Для сравнения: в 2020 году, по данным Рослесинфорга, легальные предприниматели собрали 12,7 тысячи тонн лесных пищевых ресурсов, что на треть превышает показатель 2019 года, пишут «Известия».
Эксклюзивы Джим Керри умер? Теория заговора, пластическая операция, версия Цены на туры в Азию из-за конфликта на Ближнем Востоке: что изменилось, когда брать билеты, куда лететь ГОСТ на белый хлеб: что изменится и как это повлияет на цену батона Певец Георгий Колдун: К музыке, созданной ИИ, у меня двоякое отношение Когда закончится конфликт в Иране: мнение политолога
Проще, чем кажется Как соблюдать Великий пост в пожилом возрасте День защитника Отечества 2026: поздравления с 23 февраля, выходные дни, идеи подарков Как получить единое пособие на детей в возрасте до 17 лет Как самозанятым получить право на оплачиваемый больничный в 2026 году Как обезопасить себя от мошенников при общении на сайте знакомств
Спецпроекты
