«Можно отравиться»: Мясников рассказал о главной ошибке при выборе картофеля
Врач и телеведущий Александр Мясников назвал ошибку при выборе картофеля, которая может стать причиной серьезного отравления.
Он сообщил, что речь идет о позеленевших клубнях.
— Единственное — она не должна быть зеленой, зацветшей. Там могут быть вредные вещества. Картошкой можно отравиться, — предупредил врач в эфире канала «Россия 1».
Мясников подчеркнул, что в зеленых частях картофеля содержится ядовитое соединение соланин.
Он порекомендовал употреблять запеченный или отварной картофель с кожурой, так как в нем содержится калий, который полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, медик посоветовал отдавать предпочтение молодой картошке.
Врач назвала опасные для пожилых людей продукты. Людям старшего возраста рекомендуется исключить из своего рациона некоторые продукты питания, чтобы не навредить организму и не развить уже существующие заболевания.
