Диетолог Панченко назвала самый вредный орех

Арахис является наиболее вредным орехом из-за нескольких факторов. Об этом рассказала диетолог Светлана Панченко.

— Самым вредным орехом действительно можно назвать арахис. Вообще ошибочно считать его орехом, он относится к семейству бобовых и растет в земле. Один из минусов — он является одним из самых сильных аллергенов. Так как он растет в земле, то часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно сказаться на здоровье человека, — сообщила специалист корреспонденту РИА Новости.

Она отметила, что в любых орехах и в арахисе также содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению ряда микроэлементов из пищи, например, железа. Поэтому сырые орехи перед употреблением следует вымачивать несколько часов и в дальнейшем подсушивать, добавила Панченко.

Ученые рассказали об опасности бананов. Эти фрукты могут оказывать негативное влияние на здоровье из-за того, что в них содержится радиоактивный элемент. Об этом сообщили ученые из Пекинского университета аэронавтики и астронавтики. По словам исследователей, в бананах, помимо калия, есть его изотоп — калий-40, который является источником ионизирующего излучения.