Эксперты рассказали, сколько можно хранить новогодние салаты
Специалисты пресс-службы управления Роспотребнадзора по Подмосковью рассказали, сколько можно хранить новогодние салаты.
Эксперты отмечают, что неправильно хранящийся салат может стать причиной тяжелого пищевого отравления.
В салатах перемешано много продуктов с разной стойкостью хранения, поэтому его срок годности будет зависеть от рецепта. Салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от плюс двух до плюс шести градусов.
Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки — только 12. Заправленные салаты, в которых присутствуют вареные яйца и консервированные овощи, нельзя хранить более шести часов. Салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей можно хранить 36 часов.
Специалисты советуют заправлять салаты непосредственно перед подачей на стол. Не следует оставлять заправленный салат на всю ночь на новогоднем столе, блюдо нужно убрать в холодильник, передает РИАМО.
До этого гастроэнтеролог назвал самые «коварные» продукты на новогоднем столе.
Эксклюзивы Эксперт Монахова оценила развитие в Москве телемедицины для детей Какие продукты подорожали, а какие подешевели в 2026 году Тревожность, апатия, депрессия, перепады настроения: когда обращаться к врачу Тигр выбежал в зрительный зал в цирке в Ростове: как это произошло, усыпят ли его, есть ли пострадавшие Миллион роз неизвестный оставил в Раменках: мнение психиатра
Спецпроекты
