Диетолог Соломатина рассказала о пользе острых специй
Врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала людям, не имеющим противопоказаний к употреблению острого, включить блюда со специями в рацион.
По словам специалиста, регулярное потребление острых специй в небольшом количестве помогает поддержать сопротивляемость желудочно-кишечного тракта к патогенам.
— Это как закаливание. Потихоньку слизистая начинает выделять вещества, которые укрепляют ее даже перед извечными врагами, которые только сидят и ждут, как бы там размножиться, — пояснила Соломатина в комментарии «Москве 24».
Диетолог отметила, что специи содержат в своем составе антиоксиданты. Эти вещества подавляют не только развитие патогенной микрофлоры, но и воспаление, которое эта флора может вызывать.
Кроме того, жгучие специи помогают пище лучше перевариваться, так как влияют на процесс кровообращения и выделения ферментов.
Специалист советует постепенно приучать себя к острым продуктам. Если съесть сразу много острого, это может негативно сказаться на самочувствии.
До этого Елена Соломатина в беседе с «ВМ» назвала три продукта, укрепляющие иммунитет весной.
Эксклюзивы Прорваться через льды: путешественник Дмитрий Шпаро рассказал, как добивался права на поход к полюсу Лекарство от рака за 5 лет и защита от утечек: как Россия создаст самое большое хранилище ДНК-данных в мире Лишение водительских прав по медицинским показаниям с 1 марта 2027 года: что известно Топ-13 необычных домашних заготовок: рецепты от шеф-повара Как собрать красивый и недорогой букет на 1 сентября
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
