Эксперт оценил ситуацию на рынке общепита в Петербурге
Предприятия общественного питания переживают непростые времена. Нынешний апрель показал падение оборота в данной отрасли Петербурга на 15,5 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) в Санкт-Петербурге Александр Марков заявил, что проседание является вполне объяснимым явлением. Оно связано с определенным экономическим кризисом и падением платежеспособного спроса.
Он отметил, что восстановление оборота ожидается в летний период. Это связано со снятием ковидных ограничений в городе, проведением ПМЭФ-2022. Сфера общепита должна продемонстрировать хорошие показатели во второй половине лета и осенью, передает издание «Невские новости».
При этом эксперт отметил, что пока сложно сказать, есть ли возможность достичь допандемийных показателей.
29 марта мэр Москвы Сергей Собянин на встрече с руководителями кафе и ресторанов города обсудил меры поддержки предприятий общепита, а также провел заседание президиума столичного правительства.
