Приметы и советы Народный календарь. Почему важно успеть выйти замуж до 8 ноября Народный календарь. Почему нельзя смеяться на Дедовские плачи, 7 ноября Народный календарь. Как привлечь удачу на Ираиду Спорную, 6 октября Народный календарь. Почему нужно есть мед на Якова, 5 ноября Народный календарь. Почему не стоит конфликтовать на Казанскую, 4 ноября
Россиянам рассказали, сколько нужно делать закаток на зиму
Большинство заготовленных на зиму закруток полезны только лишь в течение определенного срока, сообщила в воскресенье, 24 июля, начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.
По словам специалиста, с течением некоторого времени домашние консервы могут потерять свой вкус или даже стать опасными для здоровья. В целом, по словам эксперта, подобные продукты лучше употреблять до следующего урожая.
Котельникова также напомнила, что наиболее распространенными способами сохранения овощей на зиму являются соление и квашение. В ходе этих процессов образуется полезная кислота, которая живет ограниченный период времени, поэтому хранить такую заготовку стоит в прохладном месте не более восьми месяцев.
Маринованные овощи сохранятся дольше, если использовать уксус и стерилизацию, заявила специалист. При заготовке бобовых стоит проводить тщательную термообработку, предупредила Котельникова в интервью агентству «Прайм».
К примеру, вишневое и абрикосовое варенье нельзя хранить дольше года, добавила эксперт. В противном случае в таком продукте повышается содержание синильной кислоты, из-за которой растет риск отравления.
— Помните, что закатка может испортиться раньше срока. Если крышка вздулась, на ней появились плесень или ржавчина, употреблять продукт в пищу нельзя. Если рассол стал мутным, банку следует выбросить вне зависимости от срока годности, — заявила Котельникова журналистам.
В начале июля диетолог Елена Соломатина предупредила об опасности сладких и соленых напитков в жару.
Эксклюзивы В центре внимания: что будет с ценами на сливочное масло Коксаки просто сеет панику: в Сети активно обсуждают «новую» болезнь из Турции Девятилетний мальчик утонул в ледяной яме в Талице: были ли шансы спастись Покажу Россию так, как вижу ее я: режиссер Эмир Кустурица мечтает экранизировать Достоевского Санду разобщила страну: чем обернутся сомнительные выборы в Молдавии
Приметы и советы Народный календарь. Почему важно успеть выйти замуж до 8 ноября Народный календарь. Почему нельзя смеяться на Дедовские плачи, 7 ноября Народный календарь. Как привлечь удачу на Ираиду Спорную, 6 октября Народный календарь. Почему нужно есть мед на Якова, 5 ноября Народный календарь. Почему не стоит конфликтовать на Казанскую, 4 ноября
