Московские рецепты
Ингредиенты:
Свекла 500 г,
Огурцы 200 г,
Яйца 3 шт.,
Лук зеленый 100 г,
Укроп 50 г,
Салат 30 г,
Вода 1л.,
Соль,
Сахар,
Лимон
Свеклу очистите, положите в воду, добавив сок половины лимона и немного соли. Сварите до готовности.Бульон поставьте в холод, а свеклу нарежьте небольшими кубиками Зелень нашинкуйте как можно мельче, а салат нарежьте полосами Яйцо отварите вкрутую. Уберите желтки, а белок нарежьте на кубики. Порежьте также и огурцы Смешайте все ингредиенты и залейте холодным бульоном.