Московские рецепты
Классическая шарлотка
Ингредиенты:
Мука 140 г
Яйцо 4 шт.
Яблоко 3 шт.
Корица 1 щ.
Сахар 200 г
Соль 1 щ.
Ванилин 1 г
Классический рецепт, который не займет у вас много времени. Если хотите получить очень воздушный пирог, то взбивайте отдельно белки и желтки, добавив по половине сахара. Но в принципе можно и не разделять. Взбиваете яйца с сахаром, солью (соль необходима в любом десерте, она помогает оттенить сладость) и ванилью. Просейте муку и добавляйте ее небольшими порциями к яйцам. Добавьте также корицу. Вымесите тесто до однородности. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте на ломтики и выложите в специальную форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. На яблоки вылейте тесто и поставьте на 35 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Эксклюзивы Психологический анализ сказок братьев Гримм: токсичные паттерны поведения Самоубийство бывшего замминистра труда Скляра: ссора с женой, предсмертное сообщение и проблемы с бизнесом Какие продукты подорожают в январе 2026 Как начать работать после праздников Что почитать в январе 2026: какие книги выходят
