Перед концертом в фойе для гостей работал ресторан бурят-монгольской кухни, проводились традиционные игры. Дефиле бурятских костюмов, конкурсы на знание буддийских и бурятских традиций и даже на самое «чистое» произношение бурятских благопожеланий… Одно из ярчайших состязаний – исполнение «танца орла».

– Меня танцевать научил еще дедушка, – говорит Виктор Будаев. Сегодня он оказался лучшим исполнителем этого танца.

Эржэна Цырендрождиева угощает почетных гостей национальными бурятскими блюдами. Празднование Сагаалгана - бурятского Нового года по лунному календарю 21 февраля 2016 года. / Фото: Сергей Шахиджанян «Вечерняя Москва»

На праздник пришел вместе с семьей – женой Светланой и сыном Артемом – в традиционных костюмах.

– Вот, например, это наш семейный раритет, головной убор достался мне еще от прабабушки, я его очень берегу, – осторожно снимает меховую треугольную шапку Светлана.

Виктор и Светлана работают стоматологами. В Москве живут уже 18 лет. Признаются, следовать всем традициям в современном мире тяжело. Но они стараются.

Глава Бурятии Вячеслав Наговицын получает благодарственное письмо от Евгения Петрова, заместителя руководителя департамента по делам национальностей. Празднование Сагаалгана - бурятского Нового года по лунному календарю 21 февраля 2016 года. / Фото: Сергей Шахиджанян «Вечерняя Москва»

– Самое приятное, любимое и традиционное у нас – это… бузы! – заявляет Светлана и поглядывает на мужа: Виктор одобрительно кивает.

Бузы или Позы – это традиционное бурятское блюдо. Они примерно такого же размера как и манты, но готовятся с небольшим отверстием в серединке. Основная начинка в бузах это лук и фарш. Настоящие бурятские бузы делают из смеси конины и свинины.

Глава Бурятии Вячеслав Наговицын (слева) и мэр Улан-Удэ Александр Голков. Празднование Сагаалгана - бурятского Нового года по лунному календарю 21 февраля 2016 года. / Фото: Сергей Шахиджанян «Вечерняя Москва»

– Самая приятная часть любого праздника – это угощения, – улыбается Артем Будаев.

На столе очень много белых продуктов: сыр, творог, сметана, сладости… Дело в том, что название новогоднего праздника Сагаалган (Цагаан сар) – происходит от монгольских слов цагаан — белый и сар — месяц. В буддийской традиции именно белый цвет ассоциируется со счастьем и благополучием.

Наступление Нового года в буддийской традиции приходится на первое весеннее новолуние по лунному календарю.

Победитель национального конкурса Виктор Будаев исполняет традиционный танец спорсменов бухэ балдаан. Его танцуют конгда выходят на ковер и когда уходят после боя. В бухэ балдаан всегда отдается отдельный приз борцу, который станцевал лучший танец орла. О / Фото: Сергей Шахиджанян «Вечерняя Москва»

– Это было 8 февраля, – вспоминает Светлана. – А сегодня у нас торжественная часть.

По традиции, Новый год наступает тогда, когда в темноте становятся видны кончики пальцев и очертания – на рассвете.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Заместитель руководителя Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма Москвы Иван Петров:

– В этом году праздник приурочен к 350-летию Улан-Удэ, столицы традиционно буддийского региона Бурятии. Москвичи и гости столицы ближе знакомятся с самобытным искусством, традициями и обычаями бурят и других народов Сибири и дальнего востока. Наши города и регионы связывают дальние партнерские отношения, которые будут развиваться.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

В столице бурятский новый год отметили танцами и пельменями

Глава Бурятии Вячеслав Наговицын и мэр Улан-Удэ Александр Голков получили поздравления от правительства Москвы. А жители столицы смогли познакомиться с бурятской культурой - песнями, танцами, костюмами и, конечно, национальной кухней (далее).