Помидорное варенье от мамы
Если ваша мама любит варить варенье в таких количествах, что его уже хранить негде, то новый гастрономический проект — для нее.
Создатель профсоюза «Местная еда» Анастасия Колесникова назвала его «Мама любит тебя». Цель проекта — объединить всех энергичных мам-пенсионерок, обожающих готовить. Проект представляет собой интернет-магазин «доброго варенья», созданного руками любящих мам, купить которое может любой желающий. По словам Анастасии, стать одним из поставщиков варенья может любая мама, написав в фейсбук «Местной еды»: — Мы предлагаем маме, желающей принять участие в проекте, приехать к нам на дегустацию со своим вареньем, — рассказывает Колесникова. — Экспертный совет в лице других мам-поставщиков попробует его и вместе с новенькой определит цену и количество варенья, которое будет продаваться в интернет-магазине.
Сайт магазина заработает через две недели, а пока уже готовые партии Настя и ее помощники реализуют в маленьких ресторанчиках, магазинах и на ярмарках.
Классические виды варенья, скажем, из яблок или черной смородины идут неплохо, но, по словам Колесниковой, наибольшим спросом у покупателей пользуются оригинальные и неожиданные вкусы: так, бестселлером января стало варенье из тыквы с зелеными помидорами.
