Диетолог рассказала, чем может быть опасно мороженое для здоровья

В летнюю пору мороженое становится лакомством номер один для детей и взрослых. Сегодня выбор мороженого большой. Но не все, кто его покупают, знают, какие опасности таит в себе этот десерт. «Вечерняя Москва» решила выяснить, какой вред мороженое может нанести организму человека.

По словам диетолога Московского центра косметологии и красоты Елены Соломатиной, основные компоненты мороженого — это молоко, сахар и жир. Иногда — шоколад и всевозможные добавки, среди которых изюм, орешки, джем.

— В зависимости от вида и фирмы-производителя наполнители могут быть разными. Собственно, как и содержимое продукта, — уверена эксперт.

По ее словам, одни производители создают более полезный продукт, другие могут заменить полезные ингредиенты более дешевым сырьем.

— В некачественном, дешевом мороженом могут быть трансжиры, разрушающие клеточную мембрану человека. Они негативно влияют на дыхательные пути, — говорит специалист. 

Кроме того, во многих образцах мороженого есть пальмовое масло, говорит Соломатина.

— Насыщенные жирные кислоты трудно усваиваются нашим организмом и способствуют образованию холестериновых бляшек.

Если же очень захотелось полакомиться мороженым, то лучше остановить свой выбор на сорбете с точки зрения безопасности для своего здоровья.

— И его лучше готовить самим, — уверяет специалист.

Читайте также: Эксперт назвала самое полезное мороженое