Стало известно, как нужно питаться, чтобы избежать ранней смерти

Профессор в области эпидемиологии и питания медицинской школы Гарвардского университета Уолтер Уиллет заявил, что раннюю смерть можно предотвратить, отказавшись от мяса.

– Мы недавно провели кое-какие подсчеты, рассматривая вопрос о том, насколько можем снизить смертность, если перейти на здоровое питание, основанное в первую очередь на растительной пище <…> По нашим оценкам, примерно одну треть смертей можно было предотвратить, – сказал ученый на конференции в Ватикане, подчеркнув, что полностью отказываться от мяса совсем необязательно. 

По его словам, который приводит The Telegraph, здоровое питание снижает риск практически всех заболеваний. Другие ученые, выступившие на конференции, также отметили пользу вегетарианства.

– Думаю, люди считают, что здоровое питание оказывает на них скромный эффект, а вегетарианская диета просто помогает немного сбросить вес. Но когда такие диеты правильно составлены, они могут быть очень сильнодействующими, – добавил доктор Нил Барнард, президент Комитета ответственной медицины.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые обнаружили генетическую основу депрессии

Пять факторов, влияющих на вес, о которых вы даже не догадываетесь