пт 15 ноября 15:21
Связаться с редакцией:
Вечерка ТВ
- Город

Когда россиянам ждать повышения цен на красную икру

Московский регион стал лидером по объему строительства нового жилья

Как москвичи называли своих детей 100 и 200 лет назад

Отчим, убивший девочку в Крыму, закалял детей холодом

Адвокат историка Соколова не стал сообщать ему об увольнении из СПбГУ

В Кремле определили сроки большой пресс-конференции Путина

Робертино Лоретти спел свою легендарную «Ямайку» 57 лет спустя

Почти все контейнерные площадки готовы к раздельному сбору мусора

СМИ назвали причину смерти аспирантки СПбГУ

Очередные температурные аномалии ждут москвичей в выходные

Пресняков-старший объяснил секрет долгого брака ленью

Священник рассказал, как помочь мужчинам жить дольше

Как спустя 30 лет Камилла Паркер-Боулз заполучила принца Чарльза

В России запретили использовать жилые помещения для оказания гостиничных услуг

Как сохранить имущество при разводе

Когда россиянам ждать повышения цен на красную икру

https://pixabay.com/ru

В СМИ появилась информация о неожиданном среди россиян буме на красную икру. По подсчетам аналитиков, доля семей, в которых ее приобретали хотя бы раз за год, возросла до 33 процентов. Так ли это на самом деле и когда ждать изменения цен, «Вечерняя Москва» узнала у руководителя аналитического агентства «Рыбсеть» Полины Кировой.

— Я не согласилась бы с тем, что есть какой-то бум на красную икру, — удивилась эксперт. — В прошлом году, например, произошел крупный улов горбуши, и икра этой рыбы была существеннее дешевле, чем в 2019-м. А сейчас потребление разделилось между икрой горбуши, киты, кижучи и нерки.

Цена, отметила Полина Кирова, возросла, и на многих прилавках за килограмм достигает четырех тысяч рублей и более. В связи с этим теперь производители делают акцент на минимальную фасовку.

— Если раньше покупатели спокойно брали полкило в пластиковой таре, то сейчас в обиходе упаковки на 95, 130 и 140 граммов. То есть идет тенденция на уменьшение объема, — пояснила спикер.

Между тем, подчеркнула аналитик, в последние 10 дней икру и правда стали брать чуть активнее, но без фанатизма. Просто пришел сезон ее потребления.

— Он стартует с сентября, и первый спад обычно приходится на начало апреля, а второй — на майские праздники. Сезон производства выпадает на июнь-июль, всегда идет первой нерка. 

Полина Кирова уверена, что к концу декабря 2019 года цены на икру возрастут еще больше, скорее всего, на 15 процентов. А спад придется лишь к концу празднования Нового года. На вопрос, можно ли тогда закупиться икрой заранее, специалист возразила, что в обычном холодильнике упаковку в закрытом виде рекомендуется хранить не дольше двух недель. А в открытом — только двое-трое суток.

Читайте также:

«Кризис? Не слышали»: чиновница показала забитый красной икрой холодильник

Новости СМИ2

Михаил Бударагин

Павлик жил, Павлик жив

Алексей Зернаков

Руки прочь от реконструкции

Юрий Козлов писатель, главный редактор «Роман-газеты»

Защита «длинного чулка»

Анатолий Сидоров 

Эпоха наглости и хамства

Ксения Ефимкова 

Пить и не стесняться

Оксана Крученко

Эгоистки с прицепом

Александр Лосото 

Литература без срока годности

Екатерина Рощина

Искусство с молоком матери

Вторая жизнь отходов. Как промышленность использует выброшенный мусор

Путают наречия и порядок слов в предложении

Cемиклассница победила соперников и побила рекорд

Научись играть на укулеле