Главное
Истории
Почему в СССР красили стены наполовину?

Почему в СССР красили стены наполовину?

Талисманы известных людей

Талисманы известных людей

Итоги выборов в США

Итоги выборов в США

Экранизация Преступления и наказания

Экранизация Преступления и наказания

Успех после 70

Успех после 70

Что происходит в жизни Глюкозы?

Что происходит в жизни Глюкозы?

Личная жизнь Дурова

Личная жизнь Дурова

Легенды про Грибы

Легенды про Грибы

Вячеслав Добрынин

Вячеслав Добрынин

Как повилась авоська?

Как повилась авоська?

Когда россиянам ждать повышения цен на красную икру

Финансы
Когда россиянам ждать повышения цен на красную икру
Фото: https://pixabay.com/ru

В СМИ появилась информация о неожиданном среди россиян буме на красную икру. По подсчетам аналитиков, доля семей, в которых ее приобретали хотя бы раз за год, возросла до 33 процентов. Так ли это на самом деле и когда ждать изменения цен, «Вечерняя Москва» узнала у руководителя аналитического агентства «Рыбсеть» Полины Кировой.

— Я не согласилась бы с тем, что есть какой-то бум на красную икру, — удивилась эксперт. — В прошлом году, например, произошел крупный улов горбуши, и икра этой рыбы была существеннее дешевле, чем в 2019-м. А сейчас потребление разделилось между икрой горбуши, киты, кижучи и нерки.

Цена, отметила Полина Кирова, возросла, и на многих прилавках за килограмм достигает четырех тысяч рублей и более. В связи с этим теперь производители делают акцент на минимальную фасовку.

— Если раньше покупатели спокойно брали полкило в пластиковой таре, то сейчас в обиходе упаковки на 95, 130 и 140 граммов. То есть идет тенденция на уменьшение объема, — пояснила спикер.

Между тем, подчеркнула аналитик, в последние 10 дней икру и правда стали брать чуть активнее, но без фанатизма. Просто пришел сезон ее потребления.

— Он стартует с сентября, и первый спад обычно приходится на начало апреля, а второй — на майские праздники. Сезон производства выпадает на июнь-июль, всегда идет первой нерка.

Полина Кирова уверена, что к концу декабря 2019 года цены на икру возрастут еще больше, скорее всего, на 15 процентов. А спад придется лишь к концу празднования Нового года. На вопрос, можно ли тогда закупиться икрой заранее, специалист возразила, что в обычном холодильнике упаковку в закрытом виде рекомендуется хранить не дольше двух недель. А в открытом — только двое-трое суток.

Читайте также:

«Кризис? Не слышали»: чиновница показала забитый красной икрой холодильник

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.