Крымская площадка «Севастопольский вальс», шатры которой расположились на площади Революции, наполнена пряным, но успокаивающим ароматом можжевельника. На прилавках торговых шале представлено не только медовое варенье из этого удивительного вечнозеленого кустарника, но и декоративные ремесленные изделия: от домашней утвари до резных браслетов и экстравагантных колье.

- Можжевельник принадлежит к древнейшему семейству кипарисовых, а название его происходит от праславянского «плести, вязать», - рассказывает продавец лавки «Дары Крыма» Сергей Леснов. – Можжевеловым дымом веками окуривали избы для дезинфекции, обеззараживали помещения для хранения пушнины, а так же применяли его эфирные вещества в качестве бактерицидного средства. Очень жаль, что можжевельники совсем не переносят загрязненного воздуха и не приживаются в мегаполисах.

К счастью, Крымский полуостров богат на можжевельники. Как и на ягоды, орехи и фрукты, из которых изготовлены представленные на площадке варенья и джемы. «Пятиминутный» крыжовник с грецкими орехами, конфитюр из цветов акации и засахаренные абрикосы… Отвлечься от представленного великолепия заставляет только прохладный бассейн, утопающий в зелени тропических растений. Но он не для купания.

- Мы ждем, пока наберется достаточное количество участников для «заплыва», - рассказывает папа Дарьи Самойловой, прекрасно справляющейся с радиоуправляемыми моделями и без пульта. - А пока пойдем посмотрим на песчаные скульптуры.

Песчаная скульптура, таящая в себе несколько легко узнаваемых символов Крыма, действительно заслуживает внимания. Смысловым центром композиции является замок Ласточкино гнездо, у подножия которого расположились бочки из знаменитых винных подвалов полуострова.

Прохлада крымской площадки, создаваемая тенью пальмовых ветвей и водоемом, сменяется горячими персидскими танцами и жаром, источаемым мангалами «Восточного базара», который раскинулся на Старом Арбате.

Пластика танцовщиц в костюмах из цветастого шелка и дымчатой органзы привлекает десятки зрителей. Сцена становится местом притяжения тех, кто пришел полакомиться свежей чурчхелой, терновым вареньем и фруктовым пловом.

- Через час в шале начнется мастер-класс по изготовлению рахат-лукума и домашней пахлавы, - рассказывает Карен Дарбинян, встряхивая в ладонях зары – игральные кости для нард.

В ожидании кулинарного шоу посетители гуляют среди домиков, на прилавках которых красуются ковры, выполненные в древней армянской традиции ковроткачества: с применением техники «двойного узла». Этнический текстиль сменяют прилавки с необычными рукодельными игрушками.

- Это национальные куклы народов России и бывших республик Союза, - рассказывает Элина Берсенева, пришивая маленькую хлопковую ладошку к набивному туловищу. - Они выполнены из натурального текстиля и набиты им же. Лица таким игрушкам обычно не рисовали и не вышивали, так как считалось, что воплощение какого-либо живого образа в кукле может навлечь на ее обладателя злых духов или лесную нечисть.

Невдалеке торгуют спелыми астраханскими арбузами, а запах слоеной узбекской самсы заставляет забыть о том, что все происходит на фестивале сладкого угощения в центральной пешеходной артерии столицы.

Посмотреть на пестроту красок этнического колорита и полакомиться самыми необычными вариациями традиционного русского десерта москвичи и гости столицы смогут до 17 августа.

СПРАВКА

Первый международный фестиваль «Московское варенье» продлится до 17 августа. В нем примут участие 15 стран и 40 регионов России, а также
представители Армении, Бельгии, Испании, Греции, Мексики, Латвии.

В рамках фестиваля запланировано более 1200 мероприятий. Гостей ждут игра «Фруктовый квест», битва кулинаров, парад московских бабушек, флеш-моб
«Малыш и Карлсон», ночь пожирателей варенья, конкурс на самый вкусный летний коктейль и лабиринт из лавра площадью 1200 квадратных метров и еще целый калейдоскоп самых невероятных ярких событий.