Диетолог Рау предупредила о вреде «полезных десертов»
Десерты для правильного питания или так называемые ПП-десерты часто содержат столько же калорий, сколько и стандартные сладости, столовый сахар в них просто заменяют на тростниковый или финиковый. Об этом сообщила диетолог и эндокринолог Майра Рау.
— Маркировку «ПП» приобретают с маркетинговой целью. В этих продуктах пшеничная мука заменяется на рисовую, миндальную или кокосовую. Столовый сахар — на тростниковый, финиковый, кленовый сироп и другие заменители, которые по своей химической структуре являются теми же простыми углеводами, что и столовый сахар, — отметила врач.
По ее словам, увлекаться традиционными летними напитками тоже не стоит. Диетолог указала, что квас, морсы и лимонады часто содержат большое количество сахара, передает РИА Новости.
Мороженое — идеальный десерт в разгар летнего сезона. Однако вокруг него сложилось много стереотипов: ненатуральные составы, вред фигуре, отсутствие пользы. Менеджер отдела исследований и разработок мороженого Татьяна Славец в беседе с «Вечерней Москвой» развенчала четыре главных мифа о летнем лакомстве.
