Пенсионерка из Нижнего Новгорода поведала о советских новогодних блюдах
В советское время на Новый год жители Нижнего Новгорода традиционно готовили ряд блюд, ставших классическими символами праздника. Пенсионерка Валентина Кудряшова поделилась воспоминаниями о новогодних рецептах и традициях, которые были популярны в советское время и остаются востребованными и сегодня.
Готовиться начинали еще с лета — солили огурцы и помидоры, варили компоты и варенье, делали сами кабачковую икру. Все это убирали в погреб до зимы. Закупали заранее горошек, майонез, шпроты в масле, вареную колбасу, сыр, селедку.
На новогодний стол в СССР традиционно готовили салаты «Оливье», тогда его называли «Зимний салат», «Селедку под шубой». На горячее запекали курицу с картошкой и луком в чугунной сковороде. Чаще делали пюре с кусочком масла и обязательно посыпали укропом. Пили «советское» шампанское, водку, сладкие вина. Для детей варили варили компот из сухофруктов или покупали лимонад, передает NewsNN. На десерт были мандарины, шоколадные конфеты, печенье, пряники.
Ранее россиянам рассказали, какие блюда можно и нельзя готовить на Новый год. Символом 2026 года станет Красная Огненная Лошадь. Чтобы привлечь ее благосклонность, рекомендуется украсить праздничный стол яркими блюдами красных, золотых и оранжевых оттенков.
Эксклюзивы «Мы стали ценить дружбу больше, чем любовь»: психолог Лариса Овчарская — об отношениях Зумеры бьют себя молотком по лицу. Что это за тренд и насколько он опасен Почему возникает жжение в ногах: симптомы болезни Топ-13 растений, которые нужно посадить на даче в марте: советы агронома Поэт Ольга Старушко: Людям нужен порядок и уверенность в завтрашнем дне
Проще, чем кажется Как избавиться от снега на дачном участке весной Как сделать бюджетный косметический ремонт квартиры своими руками 8 Марта: идеи оригинальных и бюджетных подарков, как украсить дом, поздравления Как соблюдать Великий пост в пожилом возрасте День защитника Отечества 2026: поздравления с 23 февраля, выходные дни, идеи подарков
Спецпроекты
