Главное

Ресторатор Миронов: Погодные изменения не сказываются на работе заведений

Город
Ресторатор Миронов: Погодные изменения не сказываются на работе заведений
Фото: Дмитрий Дубинский / Вечерняя Москва

Ухудшение погодных условий в Москве не влияет на ресторанный бизнес. Об этом в среду, 29 апреля, сообщил основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» и председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов.

— Стандартный летник занимает лишь небольшой процент от общей площади ресторана, а рестораторы заинтересованы в полной посадке, что возможно только при заполнении внутренней части заведения. Вообще в рестораторе живут и борются две сущности. Одна жаждет теплого уикенда с чудесной погодой, а вторая сущность очень ждeт дождика, чтобы люди шли в рестораны, — написал специалист.

Он добавил, что летние площадки, за редким исключением, не слишком сильно помогают ресторанам дополнительно заработать, а просто не дают разбежаться гостям летом в теплую погоду. При этом ресторанный бизнес является довольно метеозависимым, написал Миронов на своей странице в соцсети VK.

Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец рассказал, что к 1 мая снежный покров в Москве растает, а в последующие дни температура воздуха повысится до плюс 17–21 градуса.

Истории
По путевке или «дикарями»: каким был отпуск на море в СССР // Вечерняя Москва

По путевке или «дикарями»: каким был отпуск на море в СССР // Вечерняя Москва

Какие напитки и десерты пользовались популярностью у советских людей летом // Вечерняя Москва

Какие напитки и десерты пользовались популярностью у советских людей летом // Вечерняя Москва

У них тоже есть профессия: как собаки помогают в службе Отечеству // На связи Москва

У них тоже есть профессия: как собаки помогают в службе Отечеству // На связи Москва

Я хотел бы остаться собой: как Виктор Цой стал символом эпохи 80-х // Вечерняя Москва

Я хотел бы остаться собой: как Виктор Цой стал символом эпохи 80-х // Вечерняя Москва

Сердце красавицы склонно к переменам: как менялись представления о женской красоте // Вечерняя Москва

Сердце красавицы склонно к переменам: как менялись представления о женской красоте // Вечерняя Москва

«Вера Мухина. Навстречу ветру»: 5 причин увидеть выставку своими глазами // Смотри, Москва!

«Вера Мухина. Навстречу ветру»: 5 причин увидеть выставку своими глазами // Смотри, Москва!

Песни, которые хочется слушать летом

Песни, которые хочется слушать летом

«Что всегда было в сумочке советской женщины»

«Что всегда было в сумочке советской женщины»

Настоящий Пушкин: каким его знали современники

Настоящий Пушкин: каким его знали современники

«Три плюс два» и другие: фильмы, без которых не представить лето

«Три плюс два» и другие: фильмы, без которых не представить лето

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.