[b]Именно столько тонн еды предположительно употребят москвичи в 2009 году. Причем до трети этой продукции будут производить московские предприятия.[/b]Такой прогноз был сделан городским Департаментом продовольственных ресурсов на основе анализа роста ежегодного потребления. По данным Департамента, сегодня в сутки горожане съедают до 30 тыс. тонн продовольствия, что составляет чуть меньше 11 млн. тонн в год. А годовой показатель за 2009 год ожидается на уровне 12,5 млн. тонн, сообщил нашему порталу пресс-секретарь Департамента Леонид Ивакин. Для сравнения, по данным за 2001 год, среднесуточное поедание продуктов составляло всего 24 тыс. тонн. С того времени оно увеличивалось примерно на тонну в год, приблизившись к 28 тыс. тонн в сутки в 2005 году. Такой рост вызван улучшением качества жизни горожан и увеличением доходов, считает первый заместитель руководителя Департамента продовольственных ресурсов Москвы Геннадий Лифинцев. В основном, увеличилось потребление наиболее ценных пищевых продуктов: мяса, молока, рыбы, фруктов и овощей. Чтобы растущий спрос не спровоцировал роста цен, необходимо увеличивать продовольственные поставки в Москву. Надо отметить, что Москва, как мегаполис, полностью зависима от внешних поставок продукции и импорта. Ведь в городе нет сельскохозяйственных угодий и ресурсно-сырьевой базы для производства сельхозпродукции. Рассчитывать же на поставки из других регионов РФ не приходится, поскольку и там растут свои внутренние потребности. По данным заместителя руководителя Департамента продовольственных ресурсов Москвы Владимира Холодкова, сейчас город имеет импортную зависимость по мясу на 73%, по маслу животных - на 57%. Цифры безрадостные, однако чиновник отметил тенденцию к снижению импортной зависимости, которую к 2010 году планируется снизить -- по мясу до 60%, а по маслу животных - до 52%. Этого поможет достичь и рост поставок продукции за счет московских агрохолдингов. В Департаменте продовольственных ресурсов планируют, что треть от необходимых продуктов в 2009 году будут поставлять именно они.