[i][b]Сегодня нет недостатка в продуктах питания. Практически каждый, кто не является приверженцем строжайших диет, может себе позволить хорошо питаться. Впрочем, хорошее питание еще не значит здоровое. Диетологи утверждают, что несбалансированное питание не обеспечивает потребность организма в микроэлементах. По данным Института питания РАМН, многим россиянам не хватает основных витаминов, а также минеральных веществ – кальция, селена, йода, цинка и магния. Дефицит витаминов восполняют витаминные комплексы («ВМ» подробно писала об этом 16 марта этого года), а нехватку микроэлементов – биологически активные добавки (БАДы).[/i]Скрытый голод[/b]Нарушения минерального обмена, по утверждениям врачей, являются первопричиной 95% заболеваний. Дефицит микроэлементов возникает из-за того, что в последнее время люди отдают предпочтение обработанной и консервированной пище, часто употребляют рафинированные, высококалорийные, но бедные микронутриентами продукты (например, белый хлеб, кондитерские и макаронные изделия, сахар и алкоголь).Врачи называют этот процесс «скрытым голоданием», а производители пищевых добавок (БАДов) берутся побороть этот голод.Предложение БАДов столь велико, что разобраться в их многообразии довольно сложно. Тем не менее, как показывают исследования компании Comcon, предпочтения россиян уже сложились. Чаще всего их интересуют БАДы для повышения иммунитета (31,9% респондентов) и витаминно-минеральные комплексы (31,9%). Средства для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний покупают примерно 14,2% опрошенных, для улучшения зрения – 14,2%, для улучшения пищеварения – 13,3%, для улучшения состояния кожи, волос и ногтей – 10,5%. Менее популярны комплексы для похудения (9,5%), препараты для женщин (5,3%), препараты от похмелья (3,8%) и комплексы для мужчин (3,3%).В рейтинге популярности препаратов первые строчки занимают «Йодактив» (26,7% голосов), «Йодомарин» (24,9%), «Долголет» (7,8%), «Сплат» (6,2%) и «Витамакс» (4,7%). «ВМ» решила выяснить, почему россияне отдают предпочтение именно этим БАДам.[b]Если не хватает йода[/b]Медиков не удивляет тот факт, что йодосодержащие препараты занимают «первые места». «Для нормального функционирования организма йод жизненно необходим, – рассказала «ВМ» Татьяна Козлова, специалист консультативно-диагностического центра московского завода «Диод». – При нехватке йода у человека развивается заболевание щитовидной железы. И если раньше этим страдали в основном женщины, то сейчас заболевание все чаще встречается и среди мужчин. В продуктах йода мало, морепродукты доступны не каждому, а принимать йод нужно каждый день».Препарат «Йодактив» существует в двух концентрациях – 50 микрограмм йода (суточная норма для детей в возрасте до 12 лет) и вдвое больше (суточная норма для взрослых). В основе препарата – йод, соединенный с молочным белком.Принимать средство можно всем здоровым людям. Но тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, сначала необходимо проконсультироваться с эндокринологом.[b]Чтобы не было сахарного диабета[/b]Для профилактики сахарного диабета рекомендуется употреблять «Долголет». Препарат создан на основе лекарственного растения топинамбур – в нем содержатся полисахариды, которые хорошо усваиваются организмом и снижают уровень сахара в крови. Диабетикам принимать препарат нужно круглогодично, здоровым людям – осенью и летом.Весной «Долголет» обеспечивает недостающими микроэлементами, а осенью защищает от ОРЗ и гриппа. Также средство подходит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку в топинамбуре много магния и калия.[b]Полезная водоросль[/b]Еще в 50-х годах прошлого столетия исследования, проведенные под эгидой ООН и ЮНЕСКО, определили, что многоклеточная спиральная нитчатая сине-зеленая микроводоросль spirulina platensis (спирулина платенсис) уникальна по своему составу. Она содержит большое количество белка (65–75%), макро- и микроэлементы, хлорофилл, бета-каротин, каротиноиды, фикоцианин, ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты), в частности омега-3 и омега-6, гамма-линоленовую кислоту. Последняя препятствует образованию тромбов и особенно необходима для развития тканей мозга.Белок спирулины содержит все аминокислоты (незаменимые и заменимые).Препарат, содержащий spirulina platensis, корректирует общий дефицит металлов, оптимизирует баланс микрои макроэлементов и улучшает работу иммунной системы организма.Как рассказала PR-менеджер компании ООО «Сплат» Елена Шкабара, препараты, в которых содержатся природные растительные макро- и микроэлементы, называют сегодня препаратами третьего поколения. Одним из таких комплексов для оздоровления организма является «Фито-сплат». Противопоказаний к применению «Сплата» нет.[b]Рецепт молодости[/b]Несколько лет назад такую биологически активную добавку, как коэнзим Q10 использовали только в качестве компонента качественной косметики.Но учеными было доказано, что Q10 омолаживает не только лицо, но и при приеме внутрь – весь организм. Его уровень в крови считается измерителем «биологического возраста», поэтому не удивительно, что Q10 приобрел славу «сердечного витамина» и «витамина молодости». Поскольку выработка собственного Q10 в организме с возрастом снижается, врачи рекомендуют в профилактических целях принимать препараты на основе коэнзима Q10 начиная с 20-летнего возраста. При этом следует отметить, что Q10 не является тонизирующим или возбуждающим веществом – это естественный участник энергетического обмена.Кудесан – единственный препарат с коэнзимом Q10, выпускаемый в виде водного раствора – идеален с точки зрения усвоения. Кроме того, это самый доступный по цене препарат на основе Q10. Кудесан создан по запатентованной технологии микрокапсулирования компанией «АКВИОН» (разработчиком и производителем витаминно-минерального комплекса «АЛФАВИТ»).Эффективность Кудесана экспериментально подтверждена в Российском кардиологическом научно-экспериментальном комплексе Минздрава РФ.[b]Противодефицитное средство[/b]Для профилактики гиповитаминоза и дефицита минеральных веществ специалисты также советуют принимать «Витамакс» («Glaxo Wellcome Egypt S.A.E.»).Этот препарат также рекомендуется употреблять для ускорения процесса выздоровления после тяжелых болезней, хирургических операций или радиотерапии. Он также полезен и сидящим на строгой диете, и спортсменам. В составе препарата – природная смесь белков, аминокислот, липидов, углеводов, жирных кислот и витаминов, а также экстракт женьшеня, который оказывает стимулирующее и тонизирующее действие, повышает естественную сопротивляемость и регенеративные способности организма. Но стоит учесть, что «Витамакс» противопоказан людям с артериальной гипертензией, повышенной возбудимостью. Его нельзя применять людям, страдающим эпилепсией, детям до 12 лет, беременным в период лактации, а также при повышенной чувствительности к компонентам.[b]БАДы: за и против[/b]Добросовестные производители, продвигающие на рынке биологически активные добавки, предупреждают: БАДы – не панацея от всех несчастий и рассчитывать на то, что они всех излечат и спасут, по меньшей мере наивно.«Люди, которые реагируют на рекламу, зачастую ждут от БАДов чуда и излечения, – рассказывает менеджер по продукту компании «GlaxoSmithKline» (официальный представитель компании «Glaxo Wellcome Egypt S.A.E.») Елена Рязанцева. – Но это ложные представления, потому что БАДы – не лекарственные, а профилактические препараты».Не секрет, что многие фармацевтические фирмы вместо реального просвещения потребителей борются друг с другом за место на рынке. В результате люди доверяют рекламе, потом не получают желаемого результата, и у них возникает устойчивое предубеждение, что их обманывают. При этом эксперты, опрошенные «ВМ», не скрывают своего недовольства по поводу присутствия на рынке недобросовестных производителей. По их мнению, такое положение вещей стало возможным, потому что зарегистрировать биологически активный препарат гораздо проще, чем лекарство.Есть еще один негативный момент: дело в том, что в России до сих пор не проводилось официальных полномасштабных исследований по БАДам. Поэтому противники пищевых добавок говорят об их вреде, а сторонники не имеют возможности доказать обратное. «Добавки не могут нанести значительного вреда организму хотя бы потому, что они по определению лекарствами не являются. Поэтому перед приемом БАДов советоваться с врачом нет необходимости», – считает Татьяна Козлова.Елена Рязанцева, напротив, убеждена: «Пока безопасность БАДов не доказана полностью, надо идти на консультацию к врачу в том случае, если вы решили их принимать».[b]СПРАВКА «ВМ»[/b][i]Йод составляет основу гормонов щитовидной железы, которые отвечают за обмен веществ во всем организме, управляя расходом белков, жиров и углеводов. Эти гормоны регулируют деятельность мозга, нервной системы, половых и мочеполовых желез, рост и развитие ребенка.Исследования, проведенные в последние годы Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в разных странах мира, показали, что уровень умственного развития (коэффициент интеллекта IQ) напрямую связан с йодом. Нехватка йода проявляется в раздражительности, подавленном настроении, в частых головных болях, приводит к атеросклерозу, аритмии, снижению уровня гемоглобина в крови, ослаблению иммунитета, гинекологическим нарушениям.Цинк необходим для синтеза белка, управляет сокращаемостью мышц, помогает в образовании инсулина, важен для поддержания постоянства крови и кислотно-щелочного баланса в организме и для развития всех органов размножения. Пониженный уровень цинка в организме усиливает склонность к алкоголизму. Дефицит цинка проявляется в виде дерматитов, экзем, фурункулезов, угревой сыпи, также страдает иммунная система и снижается сопротивляемость организма различным инфекционным заболеваниям.Дефицит калия снижает работоспособность, приводит к слабости мышц, головной боли, сухости кожи, вызывает депрессию, замедляет заживление ран.Кальций отвечает за состояние костной и мышечной ткани, кожи и нервной системы.Недостаток магния в организме вызывает утомляемость и раздражительность, приводит к нарушению сна и перебоям в работе сердца.Фосфор, так же, как и кальций, играет важную роль в формировании костной ткани. Симптомами нехватки фосфора являются утомляемость, мышечные боли, снижение функции печени.Дефицит железа приводит к снижению аппетита, задержке психического и интеллектуального развития, снижает сопротивляемость инфекциям. Нехватка железа особенно опасна для организма детей и женщин.Селен защищает организм от тяжелых металлов и мышьяка. При дефиците селена в рационе происходит ослабление иммунитета, возникает склонность к воспалительным и онкологическим заболеваниям.Медь необходима для поддержания эластичности сосудов и суставов, нормального функционирования щитовидной железы и нервной системы. Недостаток меди в организме может привести к нарушениям ритма сердца.Хром усиливает способность организма регулировать содержание сахара в крови. Запасы хрома помогут преодолеть стресс и расщепить избыточный жир.[/i]